豆腐蓋飯

348人瀏覽 1人收藏 0人做過

APP中查看更多做法

作者： 線球

用料

豆腐蓋飯的做法步驟

步驟 1

蔬菜洗凈，毛豆仁瀝水待用，口蘑切成片，大蒜拍碎切成末，紅椒粗切成圈

步驟 2

北豆腐過水切成3cm左右的小塊，放入加了鹽的油鍋中輕炸至金黃，撈出瀝油待用

步驟 3

炒鍋留底油，放入蒜末和紅椒爆香，之后下口蘑片和毛豆仁，大火翻炒大約3至5分鐘

步驟 4

待蘑菇變軟，毛豆至熟，放入炸好的豆腐塊，淋入高湯，撒上姜黃粉和紅椒粉，滴上些美極鮮醬油，中火燒至入味，最后加鹽調(diào)味，菜就做好了

步驟 5

盤中盛上熱米飯，加入做好的豆腐，豆腐蓋飯就可以端上桌了

菜譜創(chuàng)建時間：2011-08-13 15:28:42

相關(guān)知識

【步驟圖】豆腐蓋飯的做法
【步驟圖】豆腐卷的做法
【步驟圖】【家常菜】超下飯紅燒老豆腐的做法
豆腐蓋飯的做法
黃豆?fàn)F豆腐的做法和步驟圖解
魚泡燉豆腐的做法和步驟圖解
皮蛋豆腐的做法和步驟圖解
【步驟圖】豆腐魚湯的做法
【步驟圖】番茄豆腐的做法
皮蛋豆腐湯的做法和步驟圖解

網(wǎng)址: 【步驟圖】豆腐蓋飯的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview1458904.html