酸辣粉熱量高嗎減肥能吃嗎？酸辣粉熱量高嗎會胖嗎？酸辣粉本身的熱量不是很高，因?yàn)樗崂狈劾锩嬷饕遣捎眉t薯和紅苕以及豌豆調(diào)制而成的。每100克酸辣粉里熱量為97.61大卡。而酸辣粉在制作的過程中加入了很多的油，就會導(dǎo)致酸辣粉的熱量增高。如果是在減肥期間食用，只需除去明顯的脂肪和油脂以及控制好酸辣粉的份量就可以放心食用，不用擔(dān)心一碗酸辣粉就會讓身體發(fā)胖。

　　酸辣粉是純天然綠色食品，主粉由紅苕，紅薯，豌豆粉按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉中放置的各種調(diào)味料則是酸辣粉主要熱量的來源，在那濃濃的酸辣味道中，隱藏著讓人崩潰的超高熱量

　　如果你想要在減肥期間吃酸辣粉，其實(shí)也并不是不可以，只要少喝湯，把上面那層油脂去掉，吃一份酸辣粉也不會攝取太多的熱量，畢竟人體每天都要攝取一定量的熱量才能維持正常的機(jī)體運(yùn)作，而沒有油脂的酸辣粉就可以大膽的食用了。

　　酸辣粉的家常制作方法

　　材料：薯粉、廋肉、花生米、酸菜、生姜、大蒜、蔥、香菜、醋、酸辣椒、鹽、油

　　制作方法

　　1、將薯粉先用熱水泡軟以備用。

　　2、豬肉剁碎，辣椒、酸菜切小丁，生姜、大蒜、蔥、香菜切碎。

　　3、炸花生米，在炸花生米的時后要用小火，油溫不要過高時加入，加入后要不停的翻炒。

　　4、先熱鍋放油，油熱以后再放入辣椒、生姜、大蒜爆香。

　　5、再放入豬肉、酸菜一起翻炒幾下后加入適量的水。

　　6、湯開后，再煮五分鐘左右放入泡軟的薯粉煮至熟。

　　7、酸辣粉夾入碗中，再放入醋、蔥和花生米即可食用。

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