在元宵佳節(jié)，游花燈、看煙火、吃湯圓，成了佛山街坊篤定的節(jié)日樂(lè)趣。而湯圓，更是承載了團(tuán)圓的溫暖，卻也有可能成為腸胃的負(fù)擔(dān)。佛中醫(yī)的陳鍇副主任中醫(yī)師提醒大家，盡情享受美味的同時(shí)，也要科學(xué)食用。下面就讓我們一起來(lái)解析如何在享受甜蜜的湯圓時(shí)，保持健康。

首先，湯圓的糖水選擇非常重要。推薦在糖水中加入姜片和陳皮，它們不僅增添風(fēng)味，還能溫中健脾、祛濕消積，幫助腸道消化。同時(shí)，盡可能選擇紅糖制作糖水，紅糖相較于白糖和冰糖，其補(bǔ)虛作用更明顯，且在分量上也應(yīng)該保持適量。

其次，湯圓的外皮也需講究。盡管糯米有一定的滋補(bǔ)功效，但對(duì)于腸胃功能不佳的人來(lái)說(shuō)，過(guò)量食用會(huì)延長(zhǎng)消化時(shí)間，加重腸道負(fù)擔(dān)。不妨嘗試半透明的藕粉或玉米淀粉外皮湯圓，這對(duì)于消化不良的人群更為友好。

再來(lái)，湯圓的內(nèi)餡種類也值得注意。如果你已有消化不良的癥狀，選擇堅(jiān)果或鮮果內(nèi)餡顯得尤為重要，而豆類和薯類等容易引起脹氣的食材就應(yīng)盡量避免。

除了上述，這些小細(xì)節(jié)也能夠幫助你享受美好的元宵佳節(jié)：建議在晚餐時(shí)享用湯圓，避免宵夜對(duì)于胃腸的負(fù)擔(dān)，同時(shí)，糖尿病患者在選擇湯圓時(shí)，需了解所謂“無(wú)糖”的產(chǎn)品其實(shí)可能含有其他成分，仍需謹(jǐn)慎。

總之，湯圓美味無(wú)比，卻也需要我們靠科學(xué)食用來(lái)保護(hù)自己的健康。希望大家在這元宵佳節(jié)，不僅能夠共度圓滿時(shí)光，還能吃得健康，生活愉快！返回搜狐，查看更多