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1、黃瓜栽培技術(shù),環(huán)境條件 茬口安排 栽培技術(shù),品種選擇 培育壯苗 備耕施肥 適期定植 田間管理 病蟲防治生理障礙,一、對環(huán)境條件的要求 （一）溫度 全生育期 生長適溫15 32，白天20 32，夜間15 18。 種子發(fā)芽期 適溫2530，低于20發(fā)芽緩慢，高于35發(fā)芽率降低。 幼苗期 晝溫2225，夜溫1518。 開花結(jié)果期 適溫白天2530，夜間18 22。,黃瓜可忍耐3540的高溫，但耐低溫能力弱，在10低溫下，生長緩慢或停止；5時有受冷害的危險。 根系生長適宜地溫2025，8以下根系不能伸長，1012根系停止生長。根毛發(fā)生最低溫度為1012。地溫達(dá)38以上時，根系就會停止生長，并引起腐爛或

2、枯死。,（二）濕度 根系吸水能力弱，葉片蒸騰量大，因此具有喜濕不耐旱的特點，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。最適土壤相對濕度為80%90%，尤其在結(jié)果期，必須經(jīng)常保持土壤濕潤?？諝鉂穸纫?0%90%為宜。但由于黃瓜根系需氧量較高，所以怕澇，不耐淹漬。（喜水又怕水）,（三）光照 黃瓜喜光，但較耐弱光。黃瓜的光補償點為2klx，光飽和點為5560klx，最適光合強度4060klx。 黃瓜對日照長短無嚴(yán)格要求，但較短的日照有利于雌花形成，可以提高雌花節(jié)率。,（四）土壤營養(yǎng) 黃瓜要求富含有機質(zhì)通氣良好肥沃的輕質(zhì)壤土。土壤pH值以5.57.2為好。一般大約每生產(chǎn)1t黃瓜，需吸收N 2.8kgP2O5 0.

3、9kgK2O 3.9kgCaO 3.1kgMgO 0.7kg。同時，黃瓜的吸肥能力弱，所以施肥量較大。但黃瓜耐肥能力弱，因此，一次施肥量不可過大，應(yīng)“淡肥勤施”。,（五）影響黃瓜性型的因素 較低的溫度，主要是夜間低溫有利雌花的形成。一般15以下的低夜溫可以降低第一雌花節(jié)位，增加雌花數(shù)。短日照有利雌花形成，長日照促進雄花形成。一般8小時的短日照，可增加雌花數(shù)；若給以12小時以上的日照，則雄花顯著增多。較高的土壤濕度和空氣濕度有利雌花形成。增加CO2濃度也可促進雌花形成。,植物生長調(diào)節(jié)劑可以影響黃瓜花的性型。幼苗期噴灑100150毫克/升的乙烯利，可以有效促進雌花形成，使雄花形成晚而少。 萘乙酸（

4、10毫克/升）吲哚乙酸（500毫克/升）2，4-D矮壯素等生長調(diào)節(jié)劑均有促進雌花形成的作用。赤霉素（50毫克/升）則促進雄花的形成。,二、茬次安排 大棚栽培茬口安排 早春茬 一般在當(dāng)?shù)財嗨?0天左右播種育苗，苗齡40天左右，斷霜前30天左右定植，定植后約30天采收，采收期8090天。 秋延后 一般在當(dāng)?shù)卦缢?00天左右直播，約40天后采收，采收期約50天。,日光溫室茬口安排 早春茬 光溫條件最好，栽培容易，但價格較低，生產(chǎn)效益不高。 冬春茬 生長期和采收期最長，產(chǎn)量高，且主要在春節(jié)前后采收上市，價格高，生產(chǎn)效益最高，但因冬季光照最弱、溫度低，栽培難度較大。 秋冬茬 前期溫度高，易受暴雨和陰

5、雨的影響，后期又值低溫時期，易遭受冷害或凍害，且生長、采收期較短，故生產(chǎn)效益不高，栽培面積較小。,北方主要城市露地黃瓜栽培茬次,溫室黃瓜生長狀況,表1 黃瓜日光溫室栽培茬次安排,三、栽培技術(shù) （一）品種選擇 應(yīng)選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性好，符合市場需求的優(yōu)良品種。同時,溫室冬春茬應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光、單性結(jié)實能力強、回頭瓜多的品種。如津優(yōu)30、冬冠3號等品種。 溫室和大棚早春茬栽培，應(yīng)選擇較耐低溫的早熟品種，如津春2號、津綠3號、農(nóng)城3號、津優(yōu)2號、津綠6號、津優(yōu)10號等品種。 溫室秋冬茬應(yīng)選擇抗病性強、既耐高溫又耐低溫的優(yōu)良品種。目前尚無專用品種，可選用秋棚1號等。,津 綠 3 號,津 優(yōu)

6、 30,吉多一號F1,植株生長緊湊，葉片中等，葉色深綠，黃瓜瓜把短，瓜條順直，瓜長32cm左右，瓜色深綠，刺瘤明顯，商品性極佳，該品種耐低溫弱光，高抗霜霉病、白粉病、枯萎病。前期產(chǎn)量高于同類密刺黃瓜20%-30%，畝產(chǎn)可達(dá)3萬公斤。,秋冠黃瓜,該品種瓜色深綠，把短，瓜條順直，瓜條長3335cm。長勢強，豐產(chǎn)性好，高抗霜霉病，白粉病和枯萎病是春秋大棚及露地種植的最新?lián)Q代品種。,吉多三號F1,極耐低溫，弱光。高抗霜霉病、白粉病、枯萎病。主蔓結(jié)瓜為主，瓜碼密，瓜條順直，深綠有光澤，瓜長35cm左右，中后期產(chǎn)量高于同類產(chǎn)品30%，高產(chǎn)可達(dá)3萬公斤，是當(dāng)今越冬嫁接黃瓜的最新?lián)Q代品種。,春秋星黃瓜,從南韓

7、引進的雜交一代品種。該品種抗病性強，適應(yīng)性廣，抗枯萎病、霜霉病和灰霉病等。瓜條順直，長35厘米左右，刺瘤明顯，瓜把短，是春秋大棚和露地栽培的理想換代品種。,京研迷你2號,植株全雌，每節(jié)1-2條瓜，無刺，味甜，生長勢強，耐霜霉，白粉，枯萎病，瓜長12cm，亮綠，可周年種植，為豐產(chǎn)型水果黃瓜。,碧玉三號黃瓜,光皮水果型黃瓜一代雜種，強雌性。植株長勢強，拔節(jié)密，有側(cè)蔓，主蔓結(jié)瓜為主。瓜長12-16厘米。瓜條直，果肉厚，無刺，瓜色碧綠。對白粉病有較強的抗耐性。適宜春秋季大棚栽培及溫室吊繩無限生長栽培。,津優(yōu)32黃瓜,露地春秋品種,亨優(yōu)405,（二）育苗 1.壯苗標(biāo)準(zhǔn) 日歷苗齡約3045天，幼苗有45片

8、真葉，苗高20厘米；莖粗壯，節(jié)間較短；子葉完好，肥大；真葉肥厚、濃綠，葉面、葉背刺毛濃密；根系發(fā)達(dá)，色白；無病蟲害。 2.苗床準(zhǔn)備 大棚春茬宜用電熱溫床或溫室育苗，溫室冬春茬和早春茬在溫室中育苗，拱棚秋延后和溫室秋冬茬在露地育苗。一般栽培面積畝需要苗床面積40平方米50平方米，嫁接育苗需再修20平方米的播種床。溫室育苗時，苗床要遠(yuǎn)離東西山墻，以防苗床遮蔭。,3.培養(yǎng)土配制 培養(yǎng)土要求疏松，肥沃，細(xì)碎，無病菌、蟲卵和雜草種子，清潔衛(wèi)生無污染；含有機質(zhì)10%以上，堿解氮120毫克/千克150毫克/千克，速效磷大于100毫克/千克，速效鉀100140毫克/千克；總孔隙度60%以上。培養(yǎng)土一般用充分腐

9、熱的優(yōu)質(zhì)廄肥56份，34年內(nèi)未種植過瓜類作物的肥沃園土45份配制而成。如果粘性大，可加入1份細(xì)沙。在每立方米培養(yǎng)土中加入腐熟粉碎的干雞糞干1525千克。廄肥、園土和雞糞先分別過篩，然后安比例充分混勻。,4.種子處理 每畝育苗需種子100150g，直播用種量200g300g，嫁接砧木黑子南瓜種子2000g2500g. （1）溫湯浸種 （2）藥劑消毒 高錳酸鉀消毒，將浸泡后的種子放入0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡30分鐘，浸泡后即可催芽。,（3）浸種催芽 把經(jīng)過藥劑處理過的黃瓜種子放入25左右的溫水中浸泡46小時，后用清水淘洗干凈，撈出種子，濾去多余水分，用紗布包住種子，置于2528的條件下催芽。催

10、芽過程中每天用2025清水淘洗一次種子，以達(dá)到補水、換氣和防止種子霉變。待有80%種子露白時即可播種。,5.播種 （1） 播種期 依據(jù)各茬次的定植期和育苗天數(shù)向前推算確定播種期。冬季和早春保護地育苗需選晴天中午播種。嫁接育苗時，嫁接方法不同，黃瓜和黑籽南瓜的播種期亦不相同。采用靠接法時，黃瓜應(yīng)比黑籽南瓜早播4天左右，待黃瓜子葉展平時，再播黑籽南瓜。采用頂插法嫁接時，黃瓜可比黑籽南瓜晚播23天。,（2）播種方法 播種時先在準(zhǔn)備好的苗床灌一次透水，待水下滲后，在床面撒一薄層培養(yǎng)土，然后播種。自根育苗采用點播法，每營養(yǎng)缽或10厘米見方播一粒種子。嫁接育苗采用撒播法，即把黃瓜和黑子南瓜種子分別撒播在兩

11、個播種床中。種子播放后覆蓋培養(yǎng)土。覆土厚度黃瓜1.52厘米，黑子南瓜2.0厘米。然后用塑料薄膜或玻璃覆蓋苗床，夜間加蓋草簾保溫。,6.苗床管理 （1）溫度管理 播種子葉出土，白天28左右，夜間1820；子葉出土破心（子葉展平，第一真葉顯露），白天2022，夜間1215；破心成苗前57天，白天2225，夜間1318；定植前一周，白天2023左右，夜間1015。通過適時揭蓋草簾和通風(fēng)調(diào)節(jié)苗床溫度。,（2）光照管理 白天適時揭去草簾，保證充足的光照時間，并保持塑料薄膜潔凈，提高透光率。 （3）水肥管理 苗期一般不追肥。苗期所需水分主要靠底水，生長期間一般不灌水，確實干旱時，可輕灌一水。但用營養(yǎng)缽育苗

12、時，易出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，應(yīng)及時、適量補水。冬季和早春苗床澆水應(yīng)在晴天中午進行，秋夏季澆水一般在早晨或傍晚進行。,7.嫁接育苗 （1）砧木選擇 黃瓜嫁接對砧木的要求是：高抗枯萎病，或?qū)菸∵_(dá)到免疫，嫁接親和力高，耐低溫能力強。生產(chǎn)上多用黑子南瓜做砧木。 （2）嫁接時期和條件 當(dāng)黃瓜苗高710厘米，第一片真葉長11.5 厘米，南瓜子葉展平、心葉剛顯露為嫁接適期。嫁接需在遮蔭的溫室或拱棚內(nèi)進行，且嚴(yán)禁通風(fēng)，棚內(nèi)溫度應(yīng)保持2025左右，空氣相對濕度保持90%左右。,（3）嫁接方法 黃瓜多采用靠接法。嫁接前一天在子葉苗床灌水，便于起苗。嫁接時分別將黃瓜苗和南瓜苗從苗床連根取出。先用竹簽將南瓜苗生長點和真葉

13、剔去，用單面刀片自子葉節(jié)下0.50.8 厘米處，由上而下斜切胚軸，切割胚軸粗的1/2處，切口長約0.81.0厘米。再切接穗，用刀片在黃瓜子葉節(jié)下1.01.5厘米處自下而上斜切胚軸，切割深度達(dá)胚軸粗的2/3，切口長約0.81.0厘米。然后將切好的黃瓜苗和南瓜苗的舌狀切口相嵌在一起，使切口面緊密結(jié)合，用嫁接夾固定。嫁接后立即栽植到營養(yǎng)缽中。嫁接苗栽植后，及時灌水并扣小拱棚。,（4）嫁接苗床管理 嫁接后前3天，苗床白天2530，夜間1820；3天后白天降至2528，夜間1416。斷根后白天提高到2830，夜間降至1016；定植前5天，白天2025，夜間1213。嫁接后3天內(nèi)不通風(fēng)，床內(nèi)空氣相對濕度保

14、持95%以上。3天后開始通風(fēng)排濕，67天后可撤除小拱棚。嫁接苗栽植后及時在小拱棚上蓋草簾遮蔭，第二或第三天開始早晚見光，以后逐漸延長見光時間，中午光照強時遮蔭，嫁接后56天，可去除草簾，不再遮蔭。嫁接后1013天斷接穗根。斷根后若出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象時，可適當(dāng)回簾遮蔭。并注意檢查砧木側(cè)芽的萌發(fā)情況，發(fā)現(xiàn)側(cè)芽后應(yīng)及時摘除。,（三）定植 1.定植時期 定植期要根據(jù)瓜苗的大小和氣候條件來確定。一般瓜苗達(dá)34葉，510厘米地溫達(dá)12以上，日平均氣溫1820為適宜定植期。不同栽培茬次的定植期見表1。其中溫室冬春茬、早春茬和春大棚定植應(yīng)選晴天中午進行。其它茬次定植應(yīng)在傍晚進行。,2.基肥施用 施肥量的取舍以土壤養(yǎng)

15、分測定結(jié)果、黃瓜目標(biāo)產(chǎn)量、單位產(chǎn)量需肥量和肥料效應(yīng)為基礎(chǔ)確定。每生產(chǎn)1000千克黃瓜需吸收N2.8千克，P2050.9千克，K2O 3.8千克。 基肥以充分腐熟的雞糞、廄肥、堆肥等有機肥為主，適量配合磷、鉀化肥。一般每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥50007500千克，腐熟餅肥150200，或腐熟雞糞68方，配合施磷酸二銨3050千克，硫酸鉀3040千克，結(jié)合土壤深翻施入。,3.定植密度 密度范圍為30004500株/畝。溫室冬春茬為33003500株/畝，早春茬和秋冬茬35003700株/畝，大棚春早熟栽培密度約40004500株/畝。 4.定植方法 宜采用高壟和寬窄行栽培，寬行距7080厘米，窄行距5

16、0厘米。定植時按行距開5 厘米左右淺溝，然后把秧苗按株距擺入溝內(nèi)。順溝灌少量水，覆土平溝，并從行間取土培成高1520厘米的壟。溫度較高時，寬窄行全面灌定植水，早春或冬季溫度低時只在窄行灌定植水。為防止空氣濕度過大和提高地溫應(yīng)覆蓋地膜，窄行地膜下應(yīng)留水溝，以備進行膜下暗灌。,（四）定植后管理 1.溫度管理 緩苗期，白天溫度2832，夜間1620，一般不通風(fēng)。緩苗后至坐瓜前，白天溫度保持2528，夜間1315，最低控制在10以上。結(jié)果期白天2530，夜間1318。白天溫度高時要及時通風(fēng)降溫，夜間適時蓋草簾保溫。,2.光照管理 選用高質(zhì)量的防塵無滴塑料薄膜；定期擦掃薄膜表面的落塵，保持薄膜表面潔凈；在保證溫度的前提下，白天要早揭和晚蓋保溫覆蓋物（草簾等），保持較長的光照時間；在溫室的后墻上張掛反光膜。,3.水分管理 緩苗期，要求土壤濕度較高，保持土壤絕對含水量25%以上。灌足定植水后，此期一般不灌水，中耕保墑，提高地溫，促進緩苗，如果土壤干旱，緩苗后可灌一次緩苗水。 緩苗至根瓜座住，冬季溫室栽培可延遲到根瓜采收前后，控制灌水，進行蹲苗，促根控秧，保持土壤絕對含水量20%左右。 結(jié)果期，保持土

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