6-12歲兒童在的這個時候，正處于身體快速發(fā)育的黃金時間，也是補(bǔ)鈣增高的最佳時間段。如果在這期間麻麻能在孩子的飲食上面下功夫，必能起到事倍功半的效果。只是，兒童增高補(bǔ)鈣究竟吃什么好呢？適合六至十歲兒童增高補(bǔ)鈣食譜又有哪些呢？

其實，就兒童補(bǔ)鈣食譜來說真的有好多，助長高的食譜也不少。但既要能幫助補(bǔ)鈣，又要有長高功效的菜譜，就要精減許多了。相對少也并不代表沒有，這里我精選了幾款據(jù)說效果最好的菜譜做法，供各位麻麻參考學(xué)習(xí)。

六至十二歲兒童增高補(bǔ)鈣食譜有哪些？

1.雞蛋黃粉粥把雞蛋

把雞蛋煮熟后去掉蛋白，只要蛋黃。把蛋黃研細(xì)，加入已經(jīng)煮好的粥里面拌勻就可以吃了。每天1-2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全。

2.豬肝雞蛋

先把大米在鍋里面熬到開花，并且把豬肝弄成泥狀的，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋里面含有孩子成長需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

3.豬骨菠菜湯

需要去買新鮮的豬脊骨肉350克，菠菜200克，要用清水先洗干凈，切成小塊的，然后放進(jìn)鍋里面煮，等豬脊骨燉好了后，就可以加點(diǎn)菠菜進(jìn)去，放點(diǎn)鹽和調(diào)料。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等 無機(jī)元素效果較好。

4.牡蠣肉湯

新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。把牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，等湯稍微不那么燙的時候吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。

5.蝦皮碎菜蛋羹

取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下，然后也切得 極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。

6.冬瓜海帶排骨湯

豬排骨750克、冬瓜750克、海帶25克、香菜2根，油、鹽、鮮姜、料酒、醋、糖適量。海帶不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉邊沿，要中間厚的部分，切成大塊方形，用開水燙煮一下，淘洗干凈撈起待用；把瓤去掉，切成大塊（小塊易化掉，影響湯的清爽度）！

想做幾碗湯就放多少水（如果煲湯的鍋容易蒸發(fā)就多放點(diǎn)，不能老揭鍋），把拍的姜放進(jìn)去，再放一湯勺料酒（去肉的腥氣）、一小勺醋（好讓骨頭里的鈣質(zhì)溶入湯中，同時防止肉緊），用大火燒開煮30分鐘，再用小火煮1小時，放入蒸好的海帶，再煮30分鐘。吃之前放冬瓜，為了提味，再放點(diǎn)糖，煮20分鐘，盛出來之前稍微放點(diǎn)鹽和香菜。需要特別提醒的是，湯里別放其他調(diào)料，尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。

7.骨棗湯

動物骨(長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可)250克，紅棗15～25枚，生姜數(shù)片。 將骨頭洗凈搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內(nèi)，加水適量，用旺火燒沸，后用文火燒2小時以上，直至湯稠即可關(guān)火。 溫馨提示：可根據(jù)寶寶口味添加其他調(diào)料。 健康提示：動物骨中含有豐富的鈣、髓質(zhì)，還含有其他營養(yǎng)成分，有益髓生骨的作用;紅棗補(bǔ)中益血。骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長效果明顯。

8.雞肝豬腿黃芪湯

取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝 喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸 收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。

9.肉絲豆干

豆腐干含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。豆腐含有多種礦物質(zhì)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

豆腐干洗凈后切成絲，用開水燙一些下，瀝去水分待用;海米用開水泡發(fā);韭菜切成3厘米長的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。鍋內(nèi)倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。

鍋留底油，將姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。

除了這些搭配，還有哪些可以讓孩子長高呢？

1.牛奶：牛奶是被稱為全能食品，對孩子的骨骼發(fā)育是很重要的。

2.胡蘿卜：孩子每天吃100克，可以補(bǔ)充胡蘿卜素有效促進(jìn)生長發(fā)育。

3.柑橘：維生素A,B,C,和鈣的含量比蘋果的含量還要多，對兒童的發(fā)育很有益處。

4沙丁魚：是蛋白質(zhì)的寶庫，可以促進(jìn)肌肉的生長。

5.鍛煉：多帶孩子出去鍛煉鍛煉，這個年齡階段可以進(jìn)行籃球、足球等的訓(xùn)練，有利于孩子長高。

6.睡覺：孩子需要有充足的睡眠，這樣才能長高，不能熬夜。

小提醒：補(bǔ)鈣最好最經(jīng)濟(jì)安全的途徑當(dāng)然是食物，尤其是增加牛奶及其制品的攝入。很多湯水都是補(bǔ)鈣的良方。但要注意，不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃，因為植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，可與鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙鈣的吸收。

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