醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)這一理念最早在國(guó)外被提出，主要是為有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求的人群，提供一種專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方式，在患者治療、康復(fù)及機(jī)體功能維持過(guò)程中起著極其重要的營(yíng)養(yǎng)支持作用。

什么是醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)（Medical Nutrition）是指整合了醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專業(yè)知識(shí)，經(jīng)過(guò)科學(xué)專業(yè)的配方營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)檢和大量的臨床驗(yàn)證，以滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病人群正常活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。

在國(guó)內(nèi)，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品也被稱為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品作為醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品，主要應(yīng)用于進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病的人群，按營(yíng)養(yǎng)的角度一般將其分為全營(yíng)養(yǎng)、特定全營(yíng)養(yǎng)、非全營(yíng)養(yǎng)三大類。其中全營(yíng)養(yǎng)配方食品采用的是全營(yíng)養(yǎng)配方，包含人體所需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用，可以全面補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、熱量及各種微量元素。

我國(guó)食品安全體系制定了“2個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)+1個(gè)生產(chǎn)規(guī)范”的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)：《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》(GB29922-2013)；《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)；《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB29923-2013)。只有能滿足上述三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才可以被稱之為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。目前，國(guó)內(nèi)通過(guò)審批的特醫(yī)食品數(shù)量并不多。截至2024年6月30日，共有192款特醫(yī)食品通過(guò)注冊(cè)（數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))。

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)，則是結(jié)合了醫(yī)學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)素與疾病預(yù)防等方面，并根據(jù)患者的醫(yī)療記錄、身體檢查及心理情況，由醫(yī)生及專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師給出的配比完善的營(yíng)養(yǎng)素，以此來(lái)增加患者身體的抵抗力，并促進(jìn)病體的修復(fù)速度。配比均衡、修復(fù)及時(shí)、配方科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)治療，是臨床綜合治療的重要組成部分。

需要醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)人群有哪些

康復(fù)人群：患病初愈，正處于康復(fù)期，需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充以及做好長(zhǎng)期調(diào)理的人，以及由于身體的某種營(yíng)養(yǎng)成分缺乏導(dǎo)致疾病的人群，比如人體長(zhǎng)期缺鈉所造成的腸胃道癥狀、亞麻酸攝入不足產(chǎn)生的心腦血管病問(wèn)題等。

需要營(yíng)養(yǎng)調(diào)理人群：吸收消化能力差、易疲勞、腸胃紊亂缺乏營(yíng)養(yǎng)，吞咽咀嚼困難的人。以及由于缺乏某種營(yíng)養(yǎng)成分產(chǎn)生的疾病先兆者。比如缺鐵性貧血。

健康人群：需要日常補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的健康人士，比如日常攝入足量蛋白質(zhì)才能維持身體肌肉含量。

如何進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)？

先由NST營(yíng)養(yǎng)支持小組在營(yíng)養(yǎng)信息化系統(tǒng)內(nèi)，按照營(yíng)養(yǎng)流程篩查，其流程為：營(yíng)養(yǎng)篩查、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)診斷、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。根據(jù)醫(yī)生下達(dá)的營(yíng)養(yǎng)處方到腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配置室領(lǐng)取醫(yī)用食品。

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醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)

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