隨著社會經濟迅速發(fā)展，人們生活節(jié)奏與日俱增，日常膳食結構也發(fā)生了巨大變化。因長期高脂高糖等膳食紊亂問題，中老年人營養(yǎng)不良、糖尿病等代謝性風險日益升高1。通過選擇全面且科學的特醫(yī)食品，優(yōu)化中老年人日常膳食結構，助力養(yǎng)成健康生活方式，已越來越提上當代人的日程。

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預防營養(yǎng)不良，全面高效是關鍵

營養(yǎng)不良，已成為中老年人面臨的常見危機。出現(xiàn)這一問題的原因復雜多樣，一是日常膳食不夠全面，蛋白質、維生素等重要營養(yǎng)素攝入種類不足；二是隨著年齡增加、衰老加速，中老年人的消化能力逐漸下降，食物中的營養(yǎng)難以被身體充分吸收。因此，只有平衡身體營養(yǎng)補給速度與流失速度，才能預防中老年人營養(yǎng)不良風險，而已經遭受營養(yǎng)不良的中老年人，更應提供全面營養(yǎng)補充選擇。

提升中老年人肌肉力、免疫力，避免營養(yǎng)不良，首要補充營養(yǎng)素就是蛋白質。蛋白質的攝入可以改善肌肉萎縮、維持中老年人骨骼健康，同時在人體衰老過程中，蛋白質分解代謝增強，合成變得緩慢，而且利用率也低，因此多補充蛋白質已成為應時之需。既要滿足老年人對蛋白質的需要，又不能增加負擔，首選便是奶制品等優(yōu)質蛋白質食物。

當然，蛋白質也有優(yōu)劣之分，因為大部分的氨基酸可以在人體內合成，但是有八種必需氨基酸是人體無法合成，只能從食物中獲取的，越接近人體蛋白質的氨基酸模式、越容易被人體吸收利用的蛋白質就叫做優(yōu)質蛋白。除通過奶制品、豆制品補充優(yōu)質蛋白外，我們還可以通過良好搭配來提高蛋白質的利用率。

此外，促使脂肪轉化為能量的左旋肉堿，降壓、降糖、營養(yǎng)心臟的?；撬岬葼I養(yǎng)素，搭配上參與神經系統(tǒng)代謝、強壯肌肉骨骼的常規(guī)營養(yǎng)素——維生素與礦物質，都對中老年人營養(yǎng)補充發(fā)揮有效作用。同時，膳食纖維不僅是腸道的清道夫，更是全身健康的守護者，有助于調節(jié)血糖、血脂，降低心血管疾病的風險。

由此可見，只有合理搭配膳食，才能讓中老年人能夠實現(xiàn)對腸道的全方位呵護，在享受美味的同時，擁有一個健康愉悅的腸道，更能擁有積極健康的心態(tài)以保持充沛精力，勇敢追逐心中美好。

選擇特醫(yī)食品，護健康又穩(wěn)血糖

特醫(yī)食品全稱為特殊醫(yī)學用途配方食品，是專門針對有特殊營養(yǎng)需求的人群設計的食品，可以滿足營養(yǎng)不良、消化不良及有慢性病等人群對營養(yǎng)素的特殊需要2。在我國嚴格的食品安全體系下，特醫(yī)食品需要滿足“2個產品標準+1個生產規(guī)范”的要求，安全性也更有保障。

其中，雀巢健康科學旗下的佳膳悠選（佳膳優(yōu)選）與佳膳適糖就是不錯的選擇。

在優(yōu)質蛋白補充方面，佳膳悠選（佳膳優(yōu)選）含50%乳清蛋白，且乳清蛋白與酪蛋白有著一比一的優(yōu)化配比，吸收既快速又穩(wěn)固。此外，28種維生素與礦物質、可溶性膳食纖維與左旋肉堿和?；撬岬某煞?，也能為中老年人提供全面均衡營養(yǎng)。

對于高血糖與糖尿病人群，佳膳適糖則提供了多樣選擇，它采用低升糖食物的配方，不含乳糖和果糖，還添加了PHGG、FOS等四種優(yōu)質膳食纖維和益生元，幫助控制血糖和膽固醇。低至28的GI值（升糖指數(shù)），有助于穩(wěn)定血糖、無負擔吸收。

面對中老年人營養(yǎng)攝入不足的問題，佳膳悠選（佳膳優(yōu)選）與佳膳適糖等特醫(yī)食品，也能為他們全面、科學、安全的營養(yǎng)保障，讓中老年朋友在生命的每個階段都能追逐幸福、向心出發(fā)。

參考文獻：

1、方春露, 劉淑靖, 楊文琦, 鄭國華, 周亮, 陳滔, 周福, 魏源, 彭爽, 李良鳴. 中老年人健康狀況與日常膳食、體力活動的相關分析[A] 第十三屆全國體育科學大會論文摘要集——專題報告(運動營養(yǎng)分會)[C]. 中國體育科學學會, 中國體育科學學會, 2023: 3.

2、司宇萌. 注冊管理新規(guī)施行 助力特醫(yī)食品產業(yè)發(fā)展[J]. 中國食品工業(yè), 2024, (04): 16-18.返回搜狐，查看更多

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