自制桑葚酒秘籍
終于解鎖了自制桑葚酒的秘籍！家庭自制，健康又美味，還能享受DIY的樂趣～跟著我的步伐，一起成為釀酒小達人吧！

1??基礎(chǔ)做法揭秘
自制桑葚酒其實超簡單！先準備好食材：新鮮的桑葚、黃冰糖、還有純糧食白酒。記得桑葚要挑那種飽滿無破損的，冰糖根據(jù)個人口味調(diào)整甜度。
接下來就是動手環(huán)節(jié)啦！桑葚要一顆顆洗凈，用廚房紙巾吸干水分，別偷懶哦，不然影響口感。然后在瓶子底部鋪一層桑葚，再放一層冰糖，如此反復(fù)，直到瓶子快滿。
緩緩倒入白酒，沒過桑葚和冰糖，密封保存。耐心等待一個月左右，美味的桑葚酒就可以開瓶享用啦！

2??食材選擇與處理
選桑葚可是個技術(shù)活，一定要選新鮮、無污染的，這樣釀出來的酒才醇厚香甜。清洗的時候，可以用淡鹽水泡一會兒，再沖洗干凈，或者直接用白酒洗，這樣更能保證桑葚的干凈衛(wèi)生。
至于白酒，一定要選純糧食酒，口感才會更好，別用那種勾兌的，影響品質(zhì)。冰糖的話，黃冰糖最佳，顏色好看，味道也純正。

3??泡制與保存方法
?桑葚酒的泡制時間，一般1-3個月都行，看你想喝什么口味的。喜歡淡點的，一個月就可以嘗嘗了；喜歡濃烈的，就多放幾個月。
泡好的酒，要放在陰涼避光的地方，別曬著，不然容易變質(zhì)。喝的時候，可以過濾掉果渣，酒液裝進干凈的容器里，密封保存就行。

4??口感提升小竅門
想要桑葚酒口感更上一層樓？聽好了！桑葚得選新鮮、成熟的，這樣風味才足。白酒一定要是純糧食的，別將就。
冰糖可以多放點，但別太多，甜了發(fā)膩就不好了。還有，泡的時候，容器一定要密封好，別漏氣，不然酒味都跑了。
?耐心是關(guān)鍵！別急著喝，泡夠時間，桑葚的風味才會完全融入酒里，那時候再嘗，保證你贊不絕口！

好啦，自制桑葚酒的秘籍就分享到這里啦！有沒有心動的寶子們？趕緊動手試試吧！記得回來告訴我你們的成果哦～評論區(qū)見！

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