早上喝西紅柿汁一般是比較好的。

西紅柿汁含有大量的水分，能夠補(bǔ)充人體在夜間流失的水分，起到潤(rùn)喉解渴的作用。同時(shí)，西紅柿本身含有一定量的膳食纖維，雖然在榨汁過(guò)程中部分膳食纖維可能會(huì)被破壞，但仍有一定量留存。這些膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使食物在腸道內(nèi)的消化和排泄過(guò)程更加順暢，有效預(yù)防和緩解便秘問(wèn)題，讓胃腸道在早晨就處于良好的工作狀態(tài)。

但不建議空腹大量飲用西紅柿汁，因?yàn)槲骷t柿汁含有一定量的有機(jī)酸，如蘋果酸、檸檬酸等，空腹時(shí)胃內(nèi)胃酸分泌相對(duì)較多，再大量飲用含有有機(jī)酸的西紅柿汁，可能會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多，引起胃部不適，如燒心、反酸等癥狀。可以在早餐時(shí)搭配一些主食或其他食物一起飲用。

另外，對(duì)于對(duì)番茄過(guò)敏的人群也不宜飲用西紅柿汁，否則可能會(huì)引起皮膚瘙癢、紅腫甚至呼吸困難等癥狀出現(xiàn)。對(duì)于胃腸道比較敏感的人來(lái)說(shuō)，西紅柿汁可能會(huì)刺激胃腸道，尤其是在早上胃腸道功能還未完全恢復(fù)活躍時(shí)。這類人群可以先少量飲用，觀察身體反應(yīng)，如無(wú)不適再逐漸增加飲用量。

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