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咖啡師證書(shū)全攻略零基礎(chǔ)也能考

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月19日 04:04

咖啡師證書(shū)全攻略零基礎(chǔ)也能考
大家好，今天又來(lái)給大家分享干貨啦今天我們來(lái)聊聊咖啡師證書(shū)的那些事兒，看看有沒(méi)有必要考一個(gè)。

費(fèi)用和時(shí)間投入 ?
初級(jí)咖啡師：培訓(xùn)加考試費(fèi)用大概在3000元左右，時(shí)間一周左右。
中級(jí)咖啡師：費(fèi)用在5000元左右，時(shí)間一周左右。
高級(jí)咖啡師：費(fèi)用在7000元左右，時(shí)間一周左右。

適合人群
完全沒(méi)有咖啡基礎(chǔ)，但想快速掌握咖啡技能的人。
熱愛(ài)咖啡、熱愛(ài)生活，想提升生活質(zhì)感的人。
想考取SCA咖啡師技能證書(shū)，獲得國(guó)際認(rèn)證的人。

初級(jí)和中級(jí)咖啡師的學(xué)習(xí)內(nèi)容
咖啡基礎(chǔ)概論：研磨、落粉和填壓技術(shù)。
影響Espresso萃取的因素。
牛奶打發(fā)技術(shù)。
拉花技術(shù)與講解。
了解不同磨豆機(jī)和咖啡機(jī)的區(qū)別。
意式咖啡制作的4M原則。
意式咖啡飲品制作標(biāo)準(zhǔn)。
顧客服務(wù)。
工作區(qū)域的管理。
咖啡設(shè)備的日常清潔與保養(yǎng)等。

高級(jí)咖啡師的學(xué)習(xí)內(nèi)容
咖啡豆的化學(xué)組成。
脫因咖啡；咖啡豆的包裝與儲(chǔ)存。
咖啡廳的布局分析。
區(qū)分不同磨豆機(jī)、咖啡機(jī)和壓粉器的特點(diǎn)。
espresso的液度和萃取率。
對(duì)espresso萃取公式的運(yùn)用。
萃取方案的制定。
咖啡豆與espresso風(fēng)味之間的關(guān)聯(lián)。
兩種圖案的拉花（達(dá)到優(yōu)秀等級(jí)）。
咖啡店菜單解讀；衛(wèi)生、健康與安全。
設(shè)備維護(hù)與故障處理。

從業(yè)建議
如果你完全沒(méi)有咖啡基礎(chǔ)，但想快速掌握咖啡技能，或者想從事咖啡行業(yè)、開(kāi)一家屬于自己的咖啡店，那么考一個(gè)咖啡師證書(shū)確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。不僅能提升自己的技能，還能增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。如果你熱愛(ài)咖啡、熱愛(ài)生活，想提升生活質(zhì)感，那么考一個(gè)SCA咖啡師技能證書(shū)也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。不僅能讓你更專(zhuān)業(yè)地享受咖啡，還能讓你在朋友面前炫耀一下自己的“專(zhuān)業(yè)”水平。