知道這一日三餐最重要的一餐就是早餐。早餐是最不能糊弄的。據說一年不好好吃早點就等于每年就加速老五歲，這絕不是危言聳聽?？墒窃绮统允裁匆埠苤匾?下面就讓我們來告訴你吧，早餐最好吃營養(yǎng)均衡的谷物早餐，這樣全天脂肪和膽固醇的攝取量都會相對減少，同時他們也會攝取到更多的纖維素，以及重要的維生素和礦物質。

早飯最好吃粥或是牛奶和面食粥可調節(jié)胃口，增進食欲，補充身體需要的水分。它味道鮮美，潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，實在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養(yǎng)開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的淀粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。早起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。喝粥使腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會增加消化系統(tǒng)的負擔，也不致導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。

總之，早餐是對于身心方面的健康都是極其重要的，祝愿大家吃的香香，身體倍兒棒！

編輯人：呂睿琦

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