早餐蛋卷介紹

早餐的新選擇：蘑菇蝦仁蛋卷，能夠幫助您開啟活力滿滿的一天。這款蛋卷將紅蘿卜、洋蔥、蘑菇、雞蛋、蝦仁和蘆筍六種食材巧妙地融合在一起，搭配金龍魚1:1:1黃金比例調(diào)和油，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)均衡。早上只需幾分鐘，就能享用如此豐盛的早餐，既美味又健康，喚醒身心的絕佳選擇。

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蘑菇蝦仁蛋卷結(jié)合多種食材，提供豐富營養(yǎng)且快速簡便，是理想早餐選擇。

食材與準(zhǔn)備

要準(zhǔn)備這款蛋卷，我們需要精心準(zhǔn)備食材。主要需使用兩枚品質(zhì)上乘的雞蛋、三枚鮮嫩的蝦仁、五十克洋蔥、六朵蘑菇、半根紅蘿卜和六根蘆筍。同時，還需要準(zhǔn)備一些調(diào)味料，如兩克鹽和一克現(xiàn)磨黑胡椒，以及少許番茄醬以增風(fēng)味。當(dāng)然，烹飪過程中也少不了金龍魚1:1:1黃金比例調(diào)和油的點綴，它融合了八種植物精華，遵循國家膳食營養(yǎng)指南，為1:1:1的理想比例，既美味又健康。

制作步驟

食材處理與調(diào)味

首先，將洋蔥細(xì)切成絲，紅蘿卜去皮并切成小丁，蘑菇切成薄片，而蘆筍則去掉老根后切成段，蝦仁也粗切成大顆粒。為了更好地形成蛋卷，而非單純的蛋皮，將雞蛋打散，并加入部分紅蘿卜丁和少許鹽進行調(diào)味。

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**將洋蔥、紅蘿卜、蘑菇等切好并調(diào)味，炒熟蝦仁和蘆筍備用。**隨后，熱鍋涼油，倒入五毫升的金龍魚調(diào)和油，先炒洋蔥、蘑菇和紅蘿卜，直至洋蔥軟化透明。接著，加入蝦仁炒至熟透。同時，在鍋的另一邊放入蘆筍進行煎煮，并撒上適量的鹽和現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味。當(dāng)所有食材都已炒熟或煎好后，便可盛出備用。

蛋卷制作與完成

清洗平底鍋后，加熱并倒入少許金龍魚調(diào)和油，將油均勻涂抹在鍋底，然后倒入蛋液并迅速用鍋鏟鋪平鍋底，中火加熱直至蛋液凝固。此時，將炒制好的蘑菇蝦仁均勻地鋪放在蛋餅中央，并借助鍋鏟輕輕地將蛋餅卷起，使其完全包裹住餡料。

**將炒好的配料鋪在蛋餅上卷起后，形成口感鮮美的蛋卷，為新的一天提供能量。**這樣，一道美味的蘑菇蝦仁蛋卷就做好了，其嫩滑的蛋卷與鮮美的餡料相互交融，回味無窮。這不僅是一頓營養(yǎng)豐富的早餐，也是一種為忙碌一天注入活力的方式。

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