健身后可以喝牛奶，牛奶富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，能促進肌肉修復(fù)和能量補充。

1、蛋白質(zhì)補充：

牛奶含有優(yōu)質(zhì)乳清蛋白和酪蛋白，健身后30分鐘內(nèi)飲用能快速為肌肉提供修復(fù)原料。乳清蛋白吸收速度快，適合即時補充；酪蛋白消化緩慢，可延長氨基酸供應(yīng)時間。建議選擇脫脂或低脂牛奶，減少飽和脂肪攝入。

2、糖原恢復(fù)：

牛奶中的乳糖屬于天然碳水化合物，每100毫升約含4.8克碳水。配合蛋白質(zhì)共同攝入可刺激胰島素分泌，加速肌糖原合成。力量訓(xùn)練后飲用200-300毫升牛奶，搭配香蕉等水果效果更佳。

3、電解質(zhì)平衡：

運動出汗會導(dǎo)致鈉、鉀等電解質(zhì)流失，牛奶含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)。其中鉀含量達150毫克/100毫升，有助于維持神經(jīng)肌肉正常功能。乳鈣吸收率高達32%，優(yōu)于多數(shù)植物性鈣源。

4、耐受性考量：

乳糖不耐受人群可選擇零乳糖牛奶或酸奶，經(jīng)過發(fā)酵的酸奶乳糖含量降低75%。部分健身者飲用后出現(xiàn)腹脹，可嘗試少量多次飲用，或選用A2β-酪蛋白牛奶減少胃腸刺激。

5、熱量控制：

全脂牛奶熱量約65千卡/100毫升，減脂期建議選擇熱量減半的低脂款。增肌人群可在牛奶中添加乳清蛋白粉，制作400千卡左右的蛋白奶昔，搭配燕麥片補充慢碳。

運動后營養(yǎng)補充需結(jié)合訓(xùn)練強度和目標(biāo)調(diào)整。有氧運動后優(yōu)先補充碳水與電解質(zhì)，可飲用牛奶搭配全麥面包；力量訓(xùn)練后需注重蛋白質(zhì)攝入，建議牛奶配合雞蛋或雞胸肉。日?？蛇M行乳制品耐受訓(xùn)練，從每日50毫升開始逐步增量。注意運動后避免立即飲用冰鎮(zhèn)牛奶，常溫或溫?zé)犸嬘酶谖铡Ｈ樘遣荒褪苷呖蛇x發(fā)酵乳制品替代，同時保證每日鈣攝入量不低于800毫克。

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