正如《舌尖上的中國》上所說的，優(yōu)質的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。就這點來說，喝茶也是如此。無論是低檔的還是高檔的黑茶，飲用方法都是一樣的。那么你知道黑茶的沖泡方法和步驟嗎?下面飲茶人網就來聊一聊黑茶的泡法。

　　一、黑茶的沖泡方法

　　1、取茶

　　黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取;整支千兩茶，可用剪刀剪開竹黃，剝去粽葉等，再用鐵錘鋼釬撬取;方便顆粒狀、袋裝的安化黑茶(如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶)，可直接沖泡。取茶8g左右，喜歡味濃或品飲人數(shù)較多時可適量多取。

　　2、置茶

　　將取好的茶葉，投入如意杯中即可。

　　3、沖泡

　　按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

　　4、品飲

　　將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進行品飲即可。一般而言，安化黑茶比較耐泡，可沖泡數(shù)次。

　　二、黑茶的煮茶方法

　　1、用茶刀切8～10g茶葉;

　　2、將水燒至初沸，壺壁布滿魚眼泡;

　　3、將茶葉放入壺中;

　　4、文火煮沸;

　　5、?；穑瑸V渣后，熱飲之。

　　三、黑茶還可以這樣喝

　　1、做奶茶

　　黑茶做成奶茶也是特別好喝的，制作奶茶的方法很簡單，就是泡好的茶湯，然后里面加入適量的鮮奶，再加入適量的糖或是鹽，這樣也就制作出了味道獨特的奶茶哦。

　　2、做涼茶

　　黑茶煮成涼茶也是非常好喝的，煮法很簡單，茶水比例為1:50，然后燒水壺里面燒開水后，把茶葉放入里面煮3分鐘時間，然后過濾好，茶湯降溫以后，直接用個容器裝起來，放入冰箱里面的，等待個幾小時以后，涼茶就好了。在炎熱的夏季，最適合飲用這樣的涼茶，可清熱、降暑、降溫。

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　　七象?茶業(yè)起源于金庸《天龍八部》中，段譽遇見神仙姐姐的云南無量山，無量山為云嶺山系，東臨把邊江，西靠瀾滄江；七象的祖輩世代生活在無量山“雙江畔”，依托滇藏茶馬古道，以傳統(tǒng)種茶、采茶、制茶、運茶（馬幫漢子?一個高性價比小眾茶推薦服務品牌）、售茶的古法討生活；“無量山”族人自小就接觸茶、學茶、種茶、制茶、喝茶、經營茶；茶，深深的融入了“無量山”族人的血液，成為生活中不可或缺的一部分。七象?茶業(yè)，專注于云南本土茶的，中高端茶飲品牌，堅持從源頭開始，深入各大茶產區(qū)，走遍名山古寨，扎根茶山拜師求學，摸清茶性，吃透制茶技藝、經驗，用近9年的時間和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜負經典云南味”；致力為飲茶者打造更安全、更健康、更適飲、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，勵志讓更多人愛上云南茶。

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