自制山藥干小指南，健脾又養(yǎng)生
最近好多姐妹問我家里山藥干怎么做，今天就來給大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)。帶皮的山藥干聞起來味道更濃，煮水或者搭配四神湯、山藥蘋果水，效果都特別好。

先說說材料，就買新鮮山藥就行。買回來后清洗干凈，切成大概0.5厘米的厚度。這里要注意一下，厚度別太薄了，不然曬干后太碎。

如果太陽不好，可以先進(jìn)空氣炸鍋50度烘30分鐘。這一步是為了讓山藥片達(dá)到半干狀態(tài)，這樣再放到太陽底下曬一到兩天，就很容易干了。記得勤翻動(dòng)，讓山藥片均勻受熱。

曬好的山藥干顏色是白偏黃一點(diǎn)，有些地方會(huì)有一點(diǎn)氧化小黑點(diǎn)，這是正常的。因?yàn)樯剿幚锖蟹宇愇镔|(zhì)，遇到空氣容易氧化。不過這并不影響它的效果。

脾胃不好的姐妹，平時(shí)可以多用山藥干來煮水、煮粥或者打豆?jié){。山藥是健脾的好東西，經(jīng)常吃對身體有好處。

自己在家做山藥干，既健康又實(shí)惠，還能根據(jù)自己的口味來調(diào)整做法。比外面買的干凈衛(wèi)生多了。大家不妨試試看吧！

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