山藥糕

食材用料

山藥糕的做法

1.山藥去皮切段！

2.放在鍋中隔水蒸大約20分鐘左右，隨時用筷子插一下試試軟不軟！越軟越好！

3.蒸好后取出放在大碗里面稍微涼涼！

4.一次取少量的山藥放在袋子里面壓成泥，我開始用手壓的然后再用諸子壓這樣省時省力！

5.這是壓成泥后的山藥！

6.這是需要的白砂糖和模子

7.加30克白砂糖慢慢揉進山藥泥里面，我是帶著一次性手套揉的！揉好了根據模型分大小快做成圓形放入模型里面，然后慢慢推模子定型，然后退出！

8.好了，大家看看是不是很簡單！

9.我喜歡吃原汁原味的所以沒加什么東西，大家可以試著做夾心的喜歡什么做什么就好了！

小貼士

山藥蒸的久一點好！模子里面可以稍微涂點油這樣推模子的時候好推！

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