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軟糖健康革命：市場潛力與創(chuàng)新趨勢解析

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月16日 07:03

軟糖發(fā)展背景

軟糖，這一以食糖、糖漿或甜味劑、食用膠（或淀粉）等為主要原料，經(jīng)過精心工藝制成的具有彈性和咀嚼性的糖果，如今正迎來其歷史性的轉(zhuǎn)折點。近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的最新配套文件明確指出，凝膠糖果等食品形態(tài)將被允許用于維生素礦物質(zhì)的產(chǎn)品備案中。這一變革預(yù)示著軟糖在保健食品市場中的潛力將被進一步激發(fā)，其獨特的口感和營養(yǎng)價值有望為保健食品市場帶來新的革命。

凝膠糖果的潛力

隨著國家市場監(jiān)督管理總局最新配套文件的發(fā)布，凝膠糖果等食品形態(tài)被允許用于維生素礦物質(zhì)的產(chǎn)品備案中，這一變革預(yù)示著軟糖在保健食品市場中的潛力將得到進一步釋放。由于其獨特的彈性和咀嚼性，軟糖有望成為保健食品的新載體，為市場帶來新的活力。未來，保健食品原料目錄將不斷調(diào)整和增加，以滿足不同原料的特性。根據(jù)相關(guān)配套文件的規(guī)定和要求，可備案的產(chǎn)品劑型也將相應(yīng)變化。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，隨著保健食品原料范圍的拓寬，可備案的原料將不僅限于維生素和礦物質(zhì)，還將涵蓋更多具備特定功能的原料，從而為市場帶來更多創(chuàng)新和選擇。

消費者喜愛原因

軟糖膳食補充劑

隨著保健食品市場的日益繁榮，軟糖膳食補充劑因其便捷性和口感受到越來越多消費者的喜愛。這類產(chǎn)品不僅滿足了人們對營養(yǎng)補充的需求，更在口感上進行了創(chuàng)新，使得補充營養(yǎng)成為一種愉悅的體驗。大多數(shù)膳食補充劑，如同藥品一般，通常以片劑、膠囊或口服液的經(jīng)典形態(tài)出現(xiàn)在市場上。這些產(chǎn)品往往需要消費者每日服用大量，這無形中給他們帶來了不小的心理負擔(dān)。相較之下，軟糖這一傳統(tǒng)的零食形式，因其別具一格的外觀和食用方式，成功擺脫了藥品的刻板印象。它讓消費者能夠以一種既有趣又便捷的方法來攝取所需的營養(yǎng)，甚至無需飲水即可輕松吞咽。同時，軟糖還因其出色的保質(zhì)期、豐富的口感和色彩，贏得了廣大消費者的喜愛。如今，成年人已然成為軟糖補充劑市場的主力軍，占比高達65%以上。

市場創(chuàng)新趨勢

新品推出與多樣化

隨著軟糖補充劑市場的持續(xù)繁榮，各類新品不斷涌現(xiàn)，為消費者提供了更加多樣化的選擇。這些新品的推出，不僅滿足了不同人群的特殊需求，更在口感、營養(yǎng)價值和便攜性等方面進行了創(chuàng)新與提升，從而進一步激發(fā)了市場的活力。為了滿足新消費群體對健康的需求，企業(yè)正積極推出新型軟糖膳食補充劑，它們不僅色澤誘人、口感絕佳，還具備多種功能。一個顯著的創(chuàng)新趨勢是降低軟糖的含糖量同時保留其美味風(fēng)味，這主要通過使用赤蘚糖醇、甜菊糖、羅漢果等天然代糖，或借助果蔬成分來替代傳統(tǒng)糖分實現(xiàn)。同時，便攜式小袋包裝以及更多創(chuàng)新風(fēng)味產(chǎn)品的研發(fā)也在積極推進中。

產(chǎn)品功能呈現(xiàn)多樣化趨勢。維生素/礦物質(zhì)是軟糖補充劑中的主要類型，占據(jù)了市場的顯著地位。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，軟糖維生素市場呈現(xiàn)出樂觀的前景，預(yù)計將以約6％的復(fù)合年增長率不斷壯大。從2018年的約31億美元起步，該市場有望在2029年增長至約58億美元。值得注意的是，女性群體在軟糖維生素的消費中占據(jù)重要比例，而預(yù)計到2024年，兒童將逐漸成為維生素軟糖的主要消費人群。

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