合理膳食營養(yǎng)素的每天供給量

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我國營養(yǎng)學(xué)會推薦了合理膳食的構(gòu)成指標(biāo)。其中營養(yǎng)素的每天供給量是：

蛋白質(zhì)：每人每公斤體重供給1－1.5克，占總熱量的12％～14％。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆與豆制品供給。動物蛋白應(yīng)占三分之一。

脂肪：每人每公斤體重供給1～1.2克，占總熱量的25％～30％。主要由植物油供給。

碳水化合物：每人每天供給400－500克，占總熱量的60％～65％。主要由谷物類植物食品供給。

維生素 ：維生素A、D分別為2260、400國際單位，維生素B1、B2、B6、C，分別為1.5～1.8，1.2～2.1，2.70～75毫克。

無機(jī)鹽：人體主要的無機(jī)鹽供給量是：鈣：600毫克；鈉、鉀、氯分別為6.2～3，0.5克；碘100－140微克；鐵、鋅、磷、鎂分別為10～12，12～16，720～900，300～350毫克。

維生素和無機(jī)鹽主要由海產(chǎn)品、新鮮的蔬菜、特別是深綠葉蔬菜及新鮮水果供給，每人每天供給400～500克。

2014-02-02 23:57  

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