健康飲食六大建議

　　1 食物多樣，谷類為主

　　○每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物

　　○平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上

　　2 吃動平衡，健康體重

　　○推薦每周至少5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上

　　○平均每天主動身體活動6000步；減少久坐時間，每小時起來動一動

　　3 多吃蔬果、奶類、大豆

　　○餐餐有蔬菜，果汁不能代替鮮果

　　○吃各種各樣的奶制品，相當于每天液態(tài)奶300克

　　4 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

　　○吃雞蛋不棄蛋黃

　　○少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品

　　5 少鹽少油，控糖限酒

　　○成人每天食鹽不超過6克，每天烹調油25至30克

　　○控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50克，最好控制在25克以下

　　6 杜絕浪費，興新食尚

　　據新華社電 國家衛(wèi)生計生委13日發(fā)布《中國居民膳食指南（2016）》，結合中華民族飲食習慣以及不同地區(qū)食物可及性等多方面因素，參考其他國家膳食指南制定的科學依據和研究成果，提出符合我國居民營養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導建議。指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成，其中針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦，分別為:食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。 

　　成人每天7~8杯水（1500至1700毫升）

　　【問題】

　　膳食結構不合理現象突出

　　這本權威的“吃飯指南”歷時兩年半時間完成，既包括一般人群的膳食指南，也包括特定人群膳食指南（嬰幼兒、孕婦乳母、兒童青少年、老年人和素食人群）等，更加強調食物的多樣化與均衡。在13日新聞發(fā)布會上，衛(wèi)計委相關負責人介紹當前居民營養(yǎng)健康狀況時指出，“許多病是吃出來的”，糖尿病、高血壓等慢性病與飲食、運動等生活方式密切相關。最新全國性營養(yǎng)數據結果顯示，我國居民營養(yǎng)相關問題主要有:膳食結構不合理現象較為突出；谷類（主食）食物攝入總量下降；動物類食物尤其是畜肉攝入過多；烹調油和食鹽攝入水平居高不下；飲酒率增加；年輕人飲料消費增多導致添加糖攝入量明顯增加。

　　全國性數據還顯示，我國居民超重肥胖問題嚴峻，學生超重肥胖繼續(xù)增加；高血壓、糖尿病等膳食相關的慢性疾病低齡化趨勢明顯。

　　【調整】

　　多喝一杯水，少吃一點肉

　　>>首次添加糖的攝入量限制

　　新版指南首次推薦了每日糖攝入量的限制，即每天攝入糖不超過50克，最好控制在約25克以下。什么概念呢？一聽330ml可樂大概含糖35克，喝一聽基本也就離攝入上限不遠了。

　　>>日均飲水量提升 每天再多喝一杯水

　　指南中對全民飲水量做了新的調整，2007年的指南中強調全民日均飲水量應達到1200ml，今年新指南調整為1500ml—1700ml。

　　>>水果日均攝入量小幅下調

　　指南中對水果每天的推薦攝入量有小幅調整，2007年指南強調水果攝入量為200克-400克，今年新指南調整為200克-350克；但特別強調果汁不能代替鮮果。

　　>>肉類日均攝入量小幅下調

　　2007年指南強調畜禽肉類（雞鴨豬牛肉）每天攝入量為50-70克，魚蝦類為50-100克，而新版指南中兩類的每天推薦攝入量均變化到40-75克。

　　【鏈接】

　　新版膳食指南新在哪里？

　　我國于1989年首次發(fā)布了我國居民膳食指南，之后結合中國居民膳食和營養(yǎng)攝入情況，營養(yǎng)素需求和營養(yǎng)理論的知識更新，于1997年和2007年對《中國居民膳食指南》進行了兩次修訂。今年發(fā)布的《指南》是1989年以來的第三次修訂。那這次修訂新在哪里？

　　首次建立了我國膳食指南的修訂程序、科學證據分級標準、定量術語描述、技術性支持報告等。在指南修訂上更加科學、規(guī)范。新版指南由原來的10條修訂為6條，明確了能量平衡、多吃的食物、少吃的食物和限制的食物；對部分食物進行了日攝入量上的修改和調整。

　　新版指南覆蓋人群從2007版的6歲改為2歲以上，明確了2歲幼兒應該開始與成人一致的平衡膳食生活方式；包括了孕婦乳母、嬰幼兒、兒童青少年、老年人， 增加了素食人群的膳食指導，考慮了特殊需要的居民。新版指南還特別編撰科普讀本。

　　據央視

相關知識

《中國居民膳食指南》修訂 “國家版飲食指南”教你怎么吃才健康
中國居民膳食指南(2022)
最新版《中國居民膳食指南》出爐，看看怎么吃更健康
中國居民膳食指南
中國居民膳食指南(2016)
《中國居民膳食指南（2022）》在京發(fā)布
中國居民膳食指南?2016?簡要介紹
新版膳食指南發(fā)布 六大建議教你怎么吃才健康
怎樣吃最健康？2022版《中國居民膳食指南》告訴您
《中國居民膳食指南》教你讓健康狀態(tài)更持久！

網址: 《中國居民膳食指南》修訂 “國家版飲食指南”教你怎么吃才健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview1415270.html