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自己在家怎么熬制番茄醬

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年06月13日 12:18

自己在家怎么熬制番茄醬

2025-03-15 21:03:17

原料:番茄5個(gè),洋蔥半個(gè),月桂葉即香葉2片。

調(diào)料:蜂蜜3湯匙(45毫升),白醋4湯匙(60毫升),淀粉1湯匙(15克),鹽2茶匙(10克)。

做法:

1、把番茄和洋蔥清洗干凈。番茄去蒂,洋蔥切去頭尾。把切成大塊兒的番茄和洋蔥放入原汁機(jī)中,榨出果蔬汁,渣滓不要。取一勺果汁,同淀粉混合調(diào)勻備用。

2、將果蔬汁放入小鍋中,放入月桂葉,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,邊煮邊攪拌,直至果蔬汁變的略濃稠,取出月桂葉,加入蜂蜜、白醋、鹽、調(diào)勻,再把淀粉汁倒入,煮至濃稠后關(guān)火。

3、取一個(gè)干凈的用熱水燙過并瀝干的瓶子,裝入番茄醬密封保存即可。自己做的番茄醬,沒有添加任何東西,所以保質(zhì)期短,放在冰箱冷藏保存至少能放30天。

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