買了點(diǎn)芒果，我自己做道減肥酸奶，獨(dú)特的創(chuàng)意，新鮮的元素，看到碗里的芒果酸奶，如同初升的太陽(yáng)，那兩片薄荷葉，像一艘小船似的。吃的營(yíng)養(yǎng)又減肥哦。

　　【芒果酸奶】

　　【主料】

　　純牛奶1000ml

　　【輔料】

　　乳酸菌1包、鮮芒果500g 、棉砂糖適量

　　【做法】

　　1.用開水給酸奶容器消毒后，倒入兩瓶250ml的純牛奶。

　　2.然后加入1包乳酸菌

營(yíng)養(yǎng)美味的減肥食譜芒果酸奶

　　3.再倒入兩瓶250ml的純牛奶。

　　4.輕輕順時(shí)針攪拌幾下。

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　　5.放進(jìn)酸奶機(jī)里發(fā)酵，酸奶機(jī)內(nèi)記得注入40度左右的溫水哦，溫水浸泡到容器口下一厘米處即可，發(fā)酵10小時(shí)。

　　6.往發(fā)酵好的酸奶加入適量的綿砂糖（按照個(gè)人口味添加綿砂糖，怕酸的親可以多加入綿砂糖的哦），攪拌均勻。

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　　7.將酸奶裝進(jìn)奶瓶，剩余約1厘米深的空間，蓋好蓋子，放冰箱保鮮層鈍化半天。

　　8.鮮芒果去皮，去核。

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　　9.用料理機(jī)將果肉打成果泥。

　　10.將果泥裝進(jìn)瓶子里。

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　　小貼士

　　果泥酸奶最好新鮮吃，不要放太久哦！

　　主要功效：

　　食用芒果有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效[7],成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、 李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區(qū)的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過(guò)濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。

　　芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。[8]

　　雖然芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不宜進(jìn)食過(guò)量，芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面 部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

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　　藥理作用

　　未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌；但也有報(bào)告在實(shí)驗(yàn)室中無(wú)抗瘧或抗菌作用者。有報(bào)道食過(guò)量芒果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫(yī)療上之用途如阿拉伯樹膠。

　　總結(jié)：芒果肉多，味道甜美，非常受大家歡迎，是一種健康的水果，可以預(yù)防各種疾病，經(jīng)常食用對(duì)身體大有好處。

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