如何自制高蛋白奶昔 3種方法來(lái)自制高蛋白奶昔
1、這個(gè)食譜教的是可以自己混搭的基礎(chǔ)款奶昔。你可以在這個(gè)基礎(chǔ)上加入其它東西,配制屬于自己的獨(dú)特口味。480毫升脫脂牛奶
320克脫脂茅屋起司
3勺香草乳清蛋白
120毫升脫脂脫乳清香草酸奶
你喜歡的水果
按自己口味添加的甜味劑(任選)
冰塊少許
2、試一試美味的早餐奶昔。它們通常比較甜,并用酸奶等東西增加稠度,是十分方便的早餐。咖啡蛋白質(zhì)活力早餐:240到360毫升低脂奶、2勺香草蛋白粉、120毫升低脂咖啡味冰淇淋
漿果奶昔:2勺乳清蛋白、8顆樹(shù)莓、4顆草莓、15顆藍(lán)莓、480毫升脫脂奶、1把冰塊
胡椒薄荷燕麥奶昔:2勺巧克力乳清蛋白、240毫升無(wú)糖香草冰淇淋、90克燕麥、480毫升脫脂奶、120毫升水、?茶匙胡椒薄荷精
3、試一試全天都能喝,并能帶來(lái)持久飽足感的奶昔。這些奶昔隨時(shí)都能喝,還可以自由搭配。試試用不同的水果和果汁組合調(diào)配奶昔。香蕉奶昔:1根香蕉、120毫升牛奶、10顆杏仁、1勺蛋白粉、1把冰塊
花生醬巧克力:2勺蛋白粉、45克杏仁片、1湯匙花生醬、240毫升脫脂奶、?根香蕉、1湯匙蜂蜜
桃子蔬菜奶昔:2勺DailyBurnFuel-6香草蛋白粉、240毫升不加糖的杏仁奶、240克冷凍桃子、120克冷凍菠蘿、?根香蕉、130克羽衣甘藍(lán)、1湯匙亞麻籽
1、添加液體原料。確認(rèn)攪拌機(jī)開(kāi)關(guān)在關(guān)閉位置,然后將240毫升牛奶或果汁倒入攪拌機(jī)。如果你想要更濃稠的蛋白質(zhì)奶昔,可以先加點(diǎn)冰塊。用中速攪拌冰塊和液體約10秒,將冰塊打碎。
對(duì)乳制品過(guò)敏?別擔(dān)心,你可以改用豆奶、不含乳類(lèi)成分的杏仁奶或椰漿。你也可以用果汁代替牛奶。
要是你對(duì)乳制品過(guò)敏,也可以改用非乳制蛋白粉,像是大豆蛋白粉、大米蛋白粉或果干粉。
2、加入乳清蛋白粉。想要確保身體獲得每天所需的蛋白質(zhì),最有效的方法就是喝蛋白粉。在加了牛奶或果汁后,就能將蛋白粉倒入攪拌機(jī)了。用中速將它們和牛奶一起攪拌15秒。先將蛋白粉和牛奶拌勻,之后才放入其它材料。這樣可以確保蛋白粉徹底溶解,不容易結(jié)塊。
按照包裝上的分量指示將適量蛋白粉加入奶昔。一般來(lái)說(shuō),如果你要增肌或增重,男性應(yīng)該加2勺,女性應(yīng)該加1勺。
3、添加水果、酸奶和其它材料。將蛋白粉和牛奶攪拌均勻后,你現(xiàn)在可以放入各種不同的材料了。水果和酸奶不但能增加你每天攝入的維生素,也能讓奶昔變得更美味。你還可以加堅(jiān)果、冷凍酸奶等。如果你喜歡香草拿鐵,不妨將香草味蛋白粉和120毫升低脂冷凍酸奶加到奶昔里。
用大豆奶代替普通牛奶。放入1湯匙杏仁、1湯匙無(wú)糖楓糖漿、香草精和低脂脫乳清酸奶,就能調(diào)配出美味的大豆杏仁奶昔。如果你有乳糖不耐癥,可以用不含乳糖的酸奶。
如果你喜歡水果,就用水果味乳清蛋白或果干粉。然后放入一把草莓、樹(shù)莓、藍(lán)莓等漿果和脫脂奶。將蛋白粉和牛奶或果汁拌勻后才加入水果,這樣奶昔會(huì)更加順滑。
發(fā)揮你的創(chuàng)意,自由搭配任何酸奶、水果和堅(jiān)果,調(diào)配出最適合自己的奶昔。最重要的是將蛋白粉、液體和冰塊攪拌后,才放入這些輔助配料。
4、慢慢加快攪拌速度。將所有材料放進(jìn)去后,先用中速攪拌。當(dāng)你聽(tīng)到嘎吱嘎吱的聲響變小,尤其是加了冰塊之后,再慢慢加快攪拌速度。所有材料至少要攪拌45秒,或者直到水果完全融合為止。
5、關(guān)掉攪拌機(jī)。將蛋白奶昔攪拌了差不多45秒后,你可以關(guān)掉攪拌機(jī),打開(kāi)蓋子。將奶昔倒入一個(gè)大玻璃杯。先將一點(diǎn)點(diǎn)奶昔倒進(jìn)杯子試一試味道??纯茨闶欠裣矚g它的稠度。
如果你看到或喝到有冰塊,那就再用高速攪拌差不多10秒。
要是高蛋白奶昔太稀了,你可以多加一點(diǎn)牛奶或酸奶增加稠度。
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