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自制菠蘿火龍果酵素：簡(jiǎn)單又美味的除濕選擇

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月13日 00:08

自制菠蘿火龍果酵素：簡(jiǎn)單又美味的除濕選擇
最近，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)既健康又環(huán)保的方法——自制水果酵素。表姐告訴我，她買了一個(gè)酵素桶，自己動(dòng)手做酵素，既天然又無添加，方便又好喝，還解決了小外甥女總是喝飲料的問題。于是，我也決定試試，買了一套裝備，準(zhǔn)備開始我的酵素制作之旅。

首先，你需要準(zhǔn)備6升的純凈水或者過濾過的水。如果你家里只有自來水，也不用擔(dān)心，把它倒在酵素桶里，放置六小時(shí)，就能變成純凈水了。接下來，準(zhǔn)備好一個(gè)菠蘿、一個(gè)火龍果、500克糖和半個(gè)檸檬。如果你選擇菠蘿和火龍果，再加上半個(gè)檸檬，總共1250克，再加750克白糖。記得白糖一定要先化開再倒入桶中，否則攪拌時(shí)會(huì)破壞桶壁。

將這些材料放入桶中，每天早晚各攪拌一次。如果溫度高，3-5天就可以出桶；溫度低的話，5-7天出桶。如果冬天室內(nèi)很冷，還得給桶蓋個(gè)小棉被。

出桶后的酵果有很多用途，但對(duì)我來說，最大的用處就是敷面膜。把酵果打成泥后敷在臉上十分鐘，效果非常好。不過，這次我把酵果做成果醬了，雖然這是第一次，也是最后一次。因?yàn)閿嚢柽^程中酵果滿世界的飛濺，好幾次都濺到身上，還燙了個(gè)泡。最后，我戴著手套，穿著長(zhǎng)袖圍裙，拿著長(zhǎng)點(diǎn)的搟面杖，站得老遠(yuǎn)才完成。好在成品味道很不錯(cuò)，就是一鍋酵果泥只能熬出一小碗果醬。

【酵渣果醬制作流程】：
第一步：把水果酵渣用料理機(jī)打成泥
第二步：放在不粘鍋里，再放蜂蜜（白砂糖也可以），中火熬的同時(shí)要不停地?cái)嚢瑁蒙鬃訑嚦沙砗隣?，把水份熬完。因?yàn)椴患犹砑觿?，所以要多熬一?huì)兒。
第三步：關(guān)火，放涼，裝入瓶子里，冰箱冷藏。

早上吃面包的時(shí)候，就可以配上自制的果醬了。這樣一來，既健康又美味，何樂而不為呢？