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自制火龍果檸檬蘋果酵素，簡單又有趣

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月20日 22:33

自制火龍果檸檬蘋果酵素，簡單又有趣！
最近，酵素自制風(fēng)潮正熱，我也忍不住想試試。在朋友的指導(dǎo)下，我終于動手做了起來，雖然有點累，但過程還是很有趣的。

首先，我準(zhǔn)備了一個大紅心火龍果（如果用小的，那就得兩個）、一個檸檬和一個蘋果。買的都是好材料，檸檬是進口的，蘋果是dule的，火龍果一個要29塊，真是有點心疼。如果做不好，真的對不起這些材料。

接下來，我用酵素桶，洗凈后備用。說到酵素桶，現(xiàn)在有一種390元的微商產(chǎn)品，我嫌太貴沒買，最后在淘寶上買了個75元的，效果也不錯。然后把三種水果洗凈，檸檬要去皮（不過我忘了），去籽，據(jù)說有籽會苦。火龍果只需要去掉外面的刺，皮上有花青素，蘋果也去籽。接著把所有水果切成薄片。

白砂糖750克用水融化好，然后倒入桶中。
把桶里放入5.5升水。
把水果片倒進去。
把化好的糖水倒進去。
攪拌一下，蓋上桶蓋。

聽起來很簡單吧？但做起來還是挺累的，我差不多忙活了一個半小時。有人說為什么要放5.5升水而不是6升，因為你還得留出化糖的水啊！

每天早晚各一次攪拌，3-7天后就可以出桶了。我剛做上，等出桶后再發(fā)照片給大家看。希望大家也能試試，享受自制酵素的樂趣！