晚餐吃水果代餐可以嗎？

王勇主任醫(yī)師

普通內科 河南省人民醫(yī)院

不建議晚餐以水果代替正餐，因為水果的營養(yǎng)成分不能滿足身體的正常營養(yǎng)需求。水果主要富含膳食纖維、碳水化合物以及適量的維生素和礦物質，但缺乏人體所需的蛋白質，尤其是高質量的蛋白質。如果晚餐只吃水果代餐，可能會導致營養(yǎng)不足的問題，例如蛋白質和脂溶性維生素的攝入不足。

保持平衡膳食模式是確保人體營養(yǎng)和健康的基本原則。多樣化的食物是平衡膳食的基礎，而合理搭配則是保證平衡膳食的關鍵。不同類別的食物含有不同種類和數(shù)量的營養(yǎng)素及其他有益成分。

每天的膳食應包括谷物、土豆類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。通過平衡膳食模式，可以最大程度地滿足人體正常生長發(fā)育和各種生理活動的需要，提高機體免疫力，降低膳食相關疾病的發(fā)生風險。因此，不推薦晚餐以水果代替正餐。

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