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玉米面早餐餅，簡單又健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月12日 10:50

玉米面早餐餅，簡單又健康！
夏天來了，早餐做點(diǎn)什么既簡單又健康呢？今天給大家推薦一款我用玉米面和小麥面做的早餐餅，真的超級省事，而且味道還不錯(cuò)哦！
為什么選擇玉米面和小麥面？

現(xiàn)在大家都吃得太精細(xì)了，白米白面吃得太多，對身體其實(shí)不好。所以我特意在餅里加了玉米面和小麥面，增加了一些粗糧的攝入。玉米面是粗糧中的佼佼者，糖尿病人和減肥人士也可以放心吃哦。
具體做法

材料準(zhǔn)備：玉米面200克、小麥面100克、雞蛋兩個(gè)、開水100毫升、酵母2克。
步驟一：把玉米面、小麥面、雞蛋、酵母粉和開水都倒進(jìn)一個(gè)大碗里，用筷子拌成濃稠的糊糊。因?yàn)槊娣鄣奈圆煌?，所以水要根?jù)實(shí)際情況來調(diào)整，調(diào)到和濃稠的酸奶差不多就可以了。
步驟二：蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵30分鐘左右。發(fā)酵好的糊糊內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)大量的小泡泡，用刮刀充分?jǐn)嚢?，就可以開始烙餅了。
步驟三：平底鍋不用放油，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒入鍋中。用勺子的底部輕輕在面糊上打圈，讓面糊變成一個(gè)圓形的餅狀。
步驟四：中小火慢慢加熱，煎至邊緣微微凝固，隨著凝固的部分越來越多，表面只剩一小部分沒凝固就可以翻面了。兩面都煎好后，就可以出鍋啦！
小貼士

這道粗糧美食無油無糖特別健康，如果不是為了減肥的話，玉米糊中可以加入適量糖，口感會(huì)更好。減肥期間要盡量減少精米白面的攝入，玉米面的量和面粉的量為2:1，餅的口感比較粗糙，但其實(shí)味道也相當(dāng)不錯(cuò)哦。給孩子當(dāng)解饞的小零食也很棒。

這道好吃又簡單的玉米餅?zāi)鷮W(xué)會(huì)了嗎？夏天炎熱，常常食欲不佳，將普通的食材換個(gè)方式做出來，能解決吃飯的難題哦！多吃還能減肥！如果您覺得還不錯(cuò)，請把這篇文章分享給身邊的朋友和親人吧！