法國(guó)女人瘦身秘訣:優(yōu)雅的飲食法則
法國(guó)女人瘦身秘訣:優(yōu)雅的飲食法則
在“法國(guó)女人保養(yǎng)之道”的系列中,我曾提到:
令人驚訝的是,大多數(shù)法國(guó)女性拒絕節(jié)食,也很少去健身房!她們的瘦削帶著一種自由的風(fēng)情和慵懶的挑逗,瘦得漫不經(jīng)心、毫不費(fèi)力。
? 她們的飲食秘訣
法國(guó)美食以肉制品、奶制品和甜品著稱,但保持身材的秘訣卻非常簡(jiǎn)單。
盤子大,食物少,用餐時(shí)間長(zhǎng)
標(biāo)準(zhǔn)的法國(guó)餐包含五道菜:開(kāi)胃菜/酒、前菜、主菜、甜點(diǎn)和咖啡。主菜通常搭配肉類或海鮮,還會(huì)佐以不同的酒類。
開(kāi)胃菜
開(kāi)胃菜是法國(guó)餐的第一步,通常搭配酒類,選擇豐富的小點(diǎn),如自制小餅干、腌制橄欖或小型奶酪。開(kāi)胃菜后,饑餓感減少,正餐時(shí)進(jìn)食更克制。
細(xì)嚼慢咽,享受視覺(jué)盛宴
法國(guó)人享受每一頓餐,每一口食物都值得細(xì)細(xì)品味。除了食物的味道和營(yíng)養(yǎng),她們還注重食物的視覺(jué)愉悅,如色彩誘人、造型有趣的食物和精美的餐具。
大腦對(duì)“吃飽”的感受遲于胃
當(dāng)大腦意識(shí)到“吃飽了”時(shí),胃實(shí)際上已經(jīng)“吃撐了”。因此,細(xì)細(xì)品味和欣賞食物,讓大腦有足夠的時(shí)間意識(shí)到“吃飽”,從而避免進(jìn)食過(guò)量。
日常生活中沒(méi)那么復(fù)雜正式,下篇會(huì)分享簡(jiǎn)單的法式飲食。歡迎翻看這個(gè)系列的其他筆記!
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