秘訣1：盡情享受每一餐。她們從來沒有那種“趕快吃完飯好去看電視”的心態(tài)，而認為你應該享受你的食物，給你的身體一些時間去消化它們。

　　秘訣2：吃得很少。她們很容易控制食量是因為她們所有的食物都是小份的。她們吃得不太多還有一個原因是食物都非常富于營養(yǎng)。

　　秘訣3：釋放對美食的渴望。在詞組連線的測試中，法國女性將“巧克力”和“慶典”這兩個詞連在一起，而美國女性則將前者和“犯罪”連起來。

　　秘訣4：午飯是最重要的一餐。在巴黎的自助餐廳里，每個人都慢慢地享用著五道菜的午餐，最后再來一杯濃咖啡。吃飯時間越長，心情越愉快。

　　秘訣5：從不吃零食。法國女性非常熱忱地對待正餐，她們吃得很滿足，因此不需要零食。但是中國人習慣在吃飯的時候抑制自己，所以總是忍不住要吃得更多。

　　秘訣6：熱愛戶外鍛煉。在晚餐開胃酒和正餐之間的時光里，法國女性喜歡散步去看夕陽。在鍛煉身體的同時，還能增添無數的樂趣和閑情。

　　■飲食秘訣

　　葡萄是法國人最常食的健康食品。雖然葡萄有很多神奇功能，但如果不會吃的話一樣不會起到健美效果。吃葡萄一定要像法國人那樣的吃法：

　　初次看到法國人吃葡萄，非常奇怪：男女老幼一律都不吐皮，不光不吐皮，就連葡萄籽都不吐。只進不出。這似乎不符合他們斯文、講究的飲食風格。曾有人問他們原由，他們卻感到很驚奇：“難道你們不知道葡萄的皮和籽比葡萄肉還有營養(yǎng)嗎？”

　　研究發(fā)現葡萄子存在一種“低聚的花色素源”，它具有多種醫(yī)療作用。據歐美的醫(yī)學報告中發(fā)現葡萄子多酚的抗氧化能力比維生素C、維生素E高出數十 倍以上， 是維生素C的20倍，維生素E的50倍。多酚可消滅氧化自由基，具抗氧化作用。在我們生活中梨子和蘋果以及馬鈴薯等削了皮在空氣中放久了會變色，也就是被 空氣氧化了，東西氧化了會變質，細胞氧化了也會變質。自由基不僅攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸，使之產生促進衰老的過氧化物，而且侵犯體內的核酸、蛋白質和 酶，引起具有破壞性的一系列的細胞連鎖反應，從而加速衰老過程。簡單地說，葡萄子中的有效成分可護膚、美容、延緩衰老，增強人體免疫力使皮膚潔白、細膩、 富有彈性。在法國，藥房里還銷售一種干燥后的紅葡萄葉，很受法國家庭婦女的歡迎。

　　這種葉子這并不是什么特殊的葉子，就是秋天自然由綠變紅的葡萄葉。紅葡萄 葉對治療腿部腫脹、靜脈曲張、毛細血管脆弱、痔瘡有很好的療效。因為紅葡萄葉中含有抗自由基的成分，還有助于清理血管壁上的油脂及補充維生素P、緩解靜脈 和毛細血管的出血現象。愛美的法國家庭主婦們把這種干紅葡萄葉買回家，磨成粉狀，與三餐同時吃。法國家庭招待客人的一道主菜是：幾公斤沒有加工過的整粒葡 萄與鵝肝一起煮，味道很特別，保健作用也很好。

　　法國女人都喜歡飲紅葡萄酒。葡萄酒除了延緩人體衰老、預防心腦血管病、預防癌癥外，還具 有美容養(yǎng)顏作用。自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，備受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富有彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。除此，還有 不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。過去的法國宮廷貴婦人和如今的影視明星和服裝模特，常將陳年紅葡萄酒外用，以 此來保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細膩，富有彈性

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