地中海飲食：阿爾茨海默病的天然療法
如果不是因?yàn)榘职只忌狭税柎暮Ｄ。ˋD），我可能還不知道什么是地中海飲食。從了解到嘗試，再到堅(jiān)持，我們花了將近兩年時(shí)間，結(jié)果證明這確實(shí)是一個(gè)明智的選擇。不僅對(duì)爸爸有好處，對(duì)我們的飲食健康也大有裨益。

地中海飲食（MD）主要指的是希臘、西班牙、法國(guó)和意大利南部等南歐國(guó)家以蔬菜水果、魚(yú)類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，這些地區(qū)的居民普遍壽命較長(zhǎng)，且很少患糖尿病、高膽固醇等現(xiàn)代病。經(jīng)過(guò)多項(xiàng)研究，這種飲食不僅有助于保護(hù)大腦免受血管損傷，還能降低中風(fēng)和記憶力減退、認(rèn)知障礙的風(fēng)險(xiǎn)，甚至可以減少心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

最近看到一個(gè)案例，分享給大家。澳大利亞只有2300萬(wàn)人口，卻有45萬(wàn)人受到AD病的影響和困擾，而且發(fā)病率呈年輕化趨勢(shì)。然而，英國(guó)一個(gè)80多歲的老太太通過(guò)飲食療法恢復(fù)了記憶。

這位老太太被診斷為AD病后，她的兒子在絕望中做了一些研究，發(fā)現(xiàn)地中海沿岸國(guó)家的人患此病的比例較低。于是他決定改變媽媽的飲食，采用地中海飲食的食療方案，堅(jiān)持了幾個(gè)月，奇跡出現(xiàn)了，媽媽的癥狀明顯好轉(zhuǎn)。

為了讓更多AD病人受益，他把這個(gè)故事分享到了網(wǎng)上，引起了很大反響。雖然不能說(shuō)地中海飲食治愈了老太太的AD病，但不少科學(xué)家和醫(yī)生都承認(rèn)，這種飲食有時(shí)真的讓人大呼神奇。

據(jù)2017年的一項(xiàng)研究顯示，地中海飲食可以讓參與者的認(rèn)知障礙風(fēng)險(xiǎn)降低30%-35%。而且，AD病患者越嚴(yán)格遵守地中海飲食，生命就能延長(zhǎng)越久。美國(guó)哥倫比亞大學(xué)醫(yī)療中心的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，采用地中海飲食的AD患者死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了71%，平均多活了4年。

這是一個(gè)真實(shí)而又神奇的故事，看到這些正面的反饋，《終結(jié)阿爾茨海默病》這本書(shū)的反復(fù)出版和醫(yī)生推薦也在告訴家屬地中海飲食的有效作用。作為正在踐行的患者家庭，我確實(shí)感受到了身心健康并力薦這種飲食方式。

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