簡(jiǎn)單方便的消暑冬瓜薏米糖水的做法

更新時(shí)間：2016-11-13 13:23

簡(jiǎn)單方便的消暑冬瓜薏米糖水食材介紹

主料：

冬瓜(800克) 薏米(100克)

輔料：

冰糖(適量)

簡(jiǎn)單方便的消暑冬瓜薏米糖水的做法步驟:

1.薏米不容易熟爛軟，薏米洗干凈后，需提前浸泡1小時(shí)。

2.洗凈冬瓜去籽留皮切成小塊（關(guān)于去不去冬瓜皮的問(wèn)題，瓜皮的功效是能清熱利水消腫，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)和功效發(fā)掘出來(lái)。）也可以為了口感把皮去掉。

3.冬瓜與薏米一起丟到湯煲里大火燒開后小火燉一個(gè)小時(shí)、或者1個(gè)半小時(shí)。

4.打開蓋子，加入適量的冰糖，再煲10分鐘至冰糖完全溶化，攪勻即可。

5.一份清涼夏日的消暑糖水就做好了。

小貼士：

此湯水咸甜做法都可以， 咸的話加豬骨頭既可。

東瓜利尿，不過(guò)切記東瓜是寒，特別是伴甜的，吃多容易咳嗽，喝時(shí)切記要喝熱的，而且別喝太多。

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