對大多數(shù)減肥者來說，一日三餐吃什么是一個(gè)特別讓人頭疼的問題，所以今天先從早餐開始。

一日之計(jì)在于晨，早餐吃什么？什么吃早餐？以及，不吃早餐可以減肥嗎？

對于這些問題，不知道你是否感到困惑，減妞還是要強(qiáng)調(diào)那一點(diǎn)： 減肥的原理是控制熱量攝入小于消耗，關(guān)鍵是看整體，關(guān)鍵是看你怎么搭配。

什么意思呢？

你是不吃早餐了，但是午餐吃炸雞漢堡外加喝可樂，晚上吃燒烤麻辣燙火鍋，熬夜了再整個(gè)夜宵，如此高熱量飲食，一樣會(huì)變胖的。

所以能不能減肥，主要取決于你吃啥，以及吃多少。如果你比較講究，是一個(gè)注重營養(yǎng)搭配的人，其實(shí)吃早餐是可以起到加速燃脂的效果的。

1.為什么要吃早餐

其實(shí)上文中我大概有說一些原因。為什么要吃早餐，為什么要講究三餐規(guī)律，主要是因?yàn)?，你以為少吃一頓可以減少熱量攝入就可以減肥，但這也是你以為。

這一頓不吃，饑餓感也許會(huì)在下一頓疊加。早餐不吃，午餐暴飲暴食，晚餐大快朵頤，實(shí)際上還是沒有控制住熱量。這些道理不用我多說。

另外一個(gè)原因，還記得之前減妞寫的那篇關(guān)于"燃脂時(shí)間“的干貨嗎？早上其實(shí)是減肥的最佳時(shí)時(shí)機(jī)：因?yàn)榍宄?，在?jīng)過了一夜的睡眠后，由于身體機(jī)能還處于休息狀態(tài)，這時(shí)人體的新陳代謝速度非常緩慢。一頓營養(yǎng)豐富的早餐能及時(shí)為身體與大腦補(bǔ)充能量，提高新陳代謝水平，更能加速減肥。

2、減肥早餐的進(jìn)食原則

健康的飲食原則都是通用的，所以早餐也要 膳食營養(yǎng)的平衡，并且要吃飽，對于大多數(shù)上班族來說，還要滿足”省事兒“的特點(diǎn)。

關(guān)于營養(yǎng)均衡，反之，減妞是想說，不要單一化飲食，應(yīng)該保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)的攝入。

當(dāng)然，大家也可以按照這個(gè)完美早餐公式去搭配： 乳制品、豆飲料+主食+肉蛋類+果蔬+堅(jiān)果類（可選）

搭配參考

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脫脂牛奶+蔬菜三明治+鴨梨

蔬菜粥+圣女果+雞蛋+紫薯

雜糧粥+蘋果+菜包+雞蛋

3、早餐要吃多少才合適？

關(guān)于吃多少，這個(gè)要看你怎么算。剛才我也有說，吃不吃早餐能否減肥，關(guān)鍵還是要看整體的熱量攝入，所以這里就涉及到一個(gè)三餐比例的問題。

如果晚餐有打算運(yùn)動(dòng)，一天的三餐比例可以是3:4:3；如果晚餐之后沒有打算運(yùn)動(dòng)，一天的三餐比例可以是4:4:2。

比如你一天攝入1500大卡，晚上有運(yùn)動(dòng)的打算，那么早餐就應(yīng)該攝入 1500大卡*30％=450大卡。450大卡什么概念？一個(gè)低脂三明治200大卡，一杯250毫升的牛奶280大卡，加起來差不多了。

然后你告訴我沒有時(shí)間做三明治？好吧，那就多吃點(diǎn)兒”省事兒“的富含蛋白質(zhì)的食物， 牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐都是不錯(cuò)的選擇。早餐中一定要有這類的食物。

所以早餐應(yīng)該攝入多少蛋白質(zhì)？根據(jù)中國膳食指南： 每日食用蛋白質(zhì)占食物總熱量的15%-30%間為佳。上邊不是算出來早餐應(yīng)該攝入多少熱量了嘛，再乘這個(gè)比例就好。

4、什么時(shí)候吃早餐

解決了吃多少以及吃什么的問題，我們來說說最后一個(gè)，什么時(shí)間吃。

過早進(jìn)餐，容易干擾腸胃的休息，使得消化系統(tǒng)長期處于“連軸轉(zhuǎn)”的戰(zhàn)斗狀態(tài)，破壞了腸胃本身的工作節(jié)奏。吃太晚，使得身體的“空窗期”過長，不利于減肥。

早餐時(shí)間建議安排在6:30～8:30之間，吃太晚會(huì)影響吃午餐。用餐時(shí)間以15～20分鐘為宜，最好安排在起床半小時(shí)后吃。兩餐間隔時(shí)間以4～6小時(shí)為宜。

哦對了，還有最后一點(diǎn)需要補(bǔ)充，晨起喝一杯溫開水也是特別好的西瓜，有助于補(bǔ)充一夜睡眠流失的水分，加速身體代謝，幫助身體排毒。

喝個(gè)300-500毫升就好。

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