01老年健康宣傳周概述

2022年7月25日至7月31日，全國(guó)范圍內(nèi)舉辦了老年健康宣傳周活動(dòng)。今年的主題聚焦于改善老年?duì)I養(yǎng)，提高健康素養(yǎng)。活動(dòng)旨在通過(guò)廣泛宣傳老年人健康管理、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、高血壓和糖尿病患者健康管理、中醫(yī)藥健康管理等國(guó)家基本公共衛(wèi)生服務(wù)政策，以及相關(guān)老年健康服務(wù)政策，來(lái)普及老年健康科學(xué)知識(shí)，并致力于提升老年人自身的健康素養(yǎng)和整體健康水平。

老年健康宣傳周，7月25日至31日，聚焦?fàn)I養(yǎng)改善，助力健康老齡化。

02改善老年?duì)I養(yǎng)策略

改善老年?duì)I養(yǎng)，促進(jìn)老年健康，是老年健康宣傳周的重要主題。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們倡導(dǎo)食物品種的多樣化，確保動(dòng)物性食物的充足供應(yīng)，同時(shí)鼓勵(lì)老年人常吃大豆制品。此外，共同進(jìn)餐有助于保持老年人良好的食欲，讓他們充分享受食物的美味。積極的戶(hù)外活動(dòng)對(duì)于延緩肌肉衰減、保持適宜體重至關(guān)重要。最后，定期的健康體檢和營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)評(píng)將幫助老年人預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏，確保他們的健康狀況得到持續(xù)改善。

▍ 中國(guó)居民膳食指南

為了引導(dǎo)中國(guó)居民合理搭配膳食，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡，我們制定了《中國(guó)居民膳食指南》。這一指南結(jié)合了最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究成果和專(zhuān)家建議，為不同人群提供了具體的膳食指南和建議。通過(guò)遵循這一指南，居民們可以更好地了解如何選擇適合自己的食物，確保營(yíng)養(yǎng)的充足和均衡。

▍ 八項(xiàng)膳食準(zhǔn)則

準(zhǔn)則一：食物多樣，合理搭配。這一準(zhǔn)則強(qiáng)調(diào)在膳食中應(yīng)包含多樣化的食物，以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的全面均衡。合理搭配各類(lèi)食物，確保每一餐都包含足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及各種維生素和礦物質(zhì)。

準(zhǔn)則二：吃動(dòng)平衡，健康體重。這一準(zhǔn)則倡導(dǎo)人們保持適度的運(yùn)動(dòng)量，以實(shí)現(xiàn)能量攝入與能量消耗的平衡。通過(guò)合理的飲食控制和適量的運(yùn)動(dòng)，維護(hù)健康的體重，降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

準(zhǔn)則三：多吃蔬果、奶類(lèi)、全谷、大豆。這一準(zhǔn)則推薦人們?cè)谌粘ｏ嬍持性黾邮吖?、奶?lèi)、全谷和大豆的攝入量。這些食物富含纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防疾病具有重要意義。

準(zhǔn)則四：適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉。這一準(zhǔn)則提醒人們適量食用魚(yú)、禽、蛋和瘦肉等富含蛋白質(zhì)的食物。同時(shí)也要注意控制攝入量，避免過(guò)量攝入脂肪和膽固醇。

準(zhǔn)則五：少鹽少油，控糖限酒。這一準(zhǔn)則倡導(dǎo)人們?cè)谏攀持袦p少鹽分和油脂的攝入，同時(shí)控制糖分和酒精的攝入量。低鹽低脂的飲食有助于預(yù)防高血壓、心血管疾病等慢性疾病的發(fā)生。

準(zhǔn)則六：規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水。這一準(zhǔn)則強(qiáng)調(diào)人們應(yīng)養(yǎng)成規(guī)律的進(jìn)餐習(xí)慣，同時(shí)保證足夠的水分?jǐn)z入。規(guī)律進(jìn)餐有助于維持良好的消化系統(tǒng)功能，而充足的水分?jǐn)z入則有助于維持身體的正常代謝。

準(zhǔn)則七：會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽。這一準(zhǔn)則要求人們具備正確的烹飪和選擇食物的能力，同時(shí)學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽。正確的烹飪方法可以保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分，而正確的食物選擇和閱讀食品標(biāo)簽則有助于了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分和熱量含量。

準(zhǔn)則八：公筷分餐，杜絕浪費(fèi)。這一準(zhǔn)則倡導(dǎo)人們使用公筷、實(shí)行分餐制，以降低食物浪費(fèi)和疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)也要注意適量取食，避免浪費(fèi)食物資源。

03高齡老年人膳食推薦

▍ 核心推薦

針對(duì)一般老年人（65-79歲）的膳食指南核心推薦包括：

食物多樣化，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

適量運(yùn)動(dòng)，維持健康體重。

增加蔬果、奶類(lèi)、全谷和大豆的攝入。

適量食用魚(yú)、禽、蛋和瘦肉，控制脂肪和膽固醇攝入。

減少鹽分和油脂攝入，控制糖分和酒精攝入。

養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣，足量飲水。

掌握正確的烹飪和食物選擇技巧，學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽。

使用公筷、實(shí)行分餐制，避免食物浪費(fèi)和疾病傳播。

▍ 特別提示

對(duì)于營(yíng)養(yǎng)攝入不足或伴有慢性疾病的高齡老人，應(yīng)在醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，適時(shí)適量地補(bǔ)充特醫(yī)食品、強(qiáng)化食品及營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑等，以確保營(yíng)養(yǎng)的充足和均衡。

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