受生活中的多種因素的影響，每個(gè)人的抵抗力和免疫力都會有很大的差異。這就是為什么有些人經(jīng)常患病，有些人很少患病的原因。相對來說兒童的抵抗力要比大人差很多，因此平時(shí)可以通過食療來幫助提高免疫力。對于可以怎么吃來幫助提高免疫力，孩子抵抗力差有什么辦法改善呢。

　　提高免疫力吃什么好？

　　想要提高免疫力，可以多吃吃富含鋅元素、鐵元素及蛋白質(zhì)的食物。不論兒童亦或成年人，除了可以通過運(yùn)動提高免疫力外，還可以通過改善生活習(xí)慣、食用營養(yǎng)豐富的食物提高免疫力，比如避免飲酒、避免長期熬夜、補(bǔ)充B族維生素、補(bǔ)充鋅元素、補(bǔ)充鐵元素、攝入高蛋白飲食等。

　　提高免疫力的食物

　　山楂

　　有助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強(qiáng)免疫力的作用。

　　大蒜

　　具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動脈硬化、抗血小板凝集。

　　葡萄柚

　　葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。

　　香蕉

　　香蕉含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可幫助大腦制造血清素，減少憂郁。

　　蘆薈

　　蘆薈具有極強(qiáng)的生命力，主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌、增強(qiáng)免疫功能、護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容的作用。

　　牛奶、黃豆

　　牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成人體內(nèi)的抗體。

　　蛋白粉有什么好處？

　　食用蛋白粉的好處有補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)新陳代謝等。蛋白粉種類多、功效強(qiáng)，可為人體有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對孕婦、有健身需要的人群以及處于疾病康復(fù)期的病人具有非常好的補(bǔ)益效果。副主任醫(yī)師曾晶提到，由于蛋白粉種類多、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不一，建議在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。

　　兒童抵抗力差怎么辦？

　　兒童抵抗力差需要解決病理性因素、增強(qiáng)體質(zhì)等。首先應(yīng)該排除病理性的因素，確定兒童是否由于身體病變導(dǎo)致抵抗力下降，并據(jù)此采取治療措施。此外，還可以通過運(yùn)動、曬太陽、攝入營養(yǎng)元素等方式增強(qiáng)兒童體質(zhì)、提高兒童免疫力及抵抗力。

　　對抵抗力差的人群，平時(shí)要多方面的營養(yǎng)攝入，盡量多吃一些蛋白質(zhì)和維生素含量高的食物，并且多鍛煉身體，這些都可以提高身體的抵抗力和免疫力，還可以在醫(yī)生建議下適當(dāng)服用一些保健品。

　　3款提高免疫力的食譜

　　1、燉三菇

　　原料：香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、雞湯一碗。

　　做法：將香菇、平菇、草菇洗凈剁成碎末；適量的雞湯拌勻裝盤扣碗，上蒸籠蒸熟后即可。

　　蘑菇營養(yǎng)豐富，包括植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)等，加入雞湯一起蒸熟味道更鮮美，有利于蘑菇中脂溶性維生素的吸收利用。

　　2、金針菇肉末豆腐

　　原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。

　　做法：金針菇洗凈，焯水后切成末；北豆腐焯水后切??；鍋內(nèi)油熱后放入肉末煸炒；肉末八分熟后，倒入金針菇末和北豆腐丁，炒熟即可。

　　金針菇被稱為“益智菇”，它含有豐富的賴氨酸，可以促進(jìn)大腦發(fā)育，應(yīng)經(jīng)常吃。

　　3、三鮮蛋餃

　　原料：雞蛋2個(gè)、蝦仁3～4個(gè)、香菇2～3朵

　　做法：香菇洗凈切成丁，蝦仁切?。浑u蛋炒熟，攪散；將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調(diào)成餡；包成小餃子，煮熟即可。

　　香菇為“百菇之王”，又豐富的香菇多糖、維生素D且含給、鉀、鋅等微量元素，有利于寶寶生長發(fā)育。

（責(zé)任編輯：王少華）

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