各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經(jīng)驗(yàn)和大家一起共享，今天我要和大家分享的內(nèi)容是：『建議中老年人，少吃豆腐和海鮮，多吃這3樣，腿腳有勁，對身體好！』

鈣是人體含量最多的一種礦物質(zhì)，也是人體必需的營養(yǎng)元素，主要分布在牙齒和骨骼里。我們的身體每天都在流失鈣質(zhì)，尤其年齡越大，鈣流失的速度越快，所以無論哪個年齡段，都要及時補(bǔ)鈣，尤其是上了年紀(jì)的中老年人。

說到補(bǔ)鈣，很多人都會想到豆腐、海鮮，都還有豐富的鈣。豆腐便宜又營養(yǎng)，有“植物肉”之稱，才2.5元一斤。而海鮮高蛋白低脂肪，鈣含量也特別高，是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)食材。

但我要告訴大家，豆腐和海鮮不適合中老年人補(bǔ)鈣，因?yàn)樗鼈兒休^高的嘌呤，會使尿酸升高，加重痛風(fēng)，對中老年人的腿腳特別不友好。

所以建議中老年人，補(bǔ)鈣不要吃豆腐和海鮮，多吃下面這3種食物，補(bǔ)鈣快，腿腳有勁身體好。

1、木耳

木耳是一種食用菌，高蛋白低脂肪，含有豐富的膳食纖維，以及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是鈣、鐵、磷等含量非常高，每百克木耳含有375毫克鈣，是牛奶的3倍多。除了補(bǔ)鈣，還能補(bǔ)血，維護(hù)血管健康，潤腸通便，好處太多了

推薦菜譜——【黃瓜雞蛋炒木耳】

雞蛋2個、黃瓜1根、木耳1把、蔥1根、姜1塊、花椒1小勺、鹽、生抽適量。

干木耳用清水泡發(fā)，洗干凈，開水下鍋，加鹽煮3分鐘，撈出瀝干水分。黃瓜洗凈，不用去皮，切薄片。雞蛋打入碗中，加鹽攪拌均勻。蔥、姜切末。

鍋里放油，六成熱時倒入雞蛋液，煎至定型后盛出。留底油，加蔥姜、花椒炒香，倒入木耳快炒半分鐘，倒入黃瓜片，加入適量鹽、生抽，繼續(xù)炒半分鐘，

倒入雞蛋塊，淋入適量清水，翻炒均勻后出鍋。

2、紅莧菜

紅莧菜，是莧菜的一種，比綠莧菜的營養(yǎng)價(jià)值更高，含有較多的花青素，有很好的抗氧化作用，能延緩衰老，保護(hù)肌膚。紅莧菜的鈣含量，每百克達(dá)到了178毫克，比高鈣牛奶還要高，粗纖維也豐富，經(jīng)常吃對身體有好處。

推薦菜譜——【蒜蓉炒紅莧菜】

紅莧菜、蒜瓣、食鹽。

紅莧菜用清水洗2遍，瀝干水分后切成長段。蒜瓣去皮后切蒜末。

起鍋燒油，油熱后下入蒜末爆香，先倒入莧菜梗，翻炒半分鐘，再倒入莧菜葉，繼續(xù)翻炒半分鐘。葉子變軟后，加入食鹽、淋入適量熱水，翻炒均勻即可出鍋。

炒好的莧菜口感脆嫩，湯汁紫紅，看著就非常有食欲。

3、菜心

菜心也叫菜薹，是南方常見的蔬菜之一，最有名的就是廣東菜心了，全年都可生產(chǎn)，主薹與側(cè)薹均可食用，口感脆嫩，具有獨(dú)特的風(fēng)味，營養(yǎng)豐富。菜心的鈣含量很高，每百克含鈣130毫克，超過了高鈣牛奶。另外它的維C含量也有79毫克，抗氧化能力很強(qiáng)。

推薦菜譜——【蠔油菜心】

準(zhǔn)備一把菜心、蒜瓣、蠔油、生抽、食鹽、白糖適量。

菜心用水清洗干凈，用刀切掉較老的根部。調(diào)一碗料汁，碗里加入適量蠔油、生抽、食鹽、白糖，倒入一些清水，攪拌均勻。

起鍋燒水，加入適量鹽、食用油，水開后倒入菜心，煮1分鐘后撈出，并用冷水過涼，撈出瀝干水分，把菜心擺入盤中。

蒜瓣切蒜末，起鍋，倒入適量油，燒熱后倒入蒜末保鮮，倒入碗里的料汁，小火煮至黏稠，均勻地淋在菜心上即可。

這3樣都是非常優(yōu)質(zhì)、健康的食材，低脂低熱量，不僅能補(bǔ)鈣，中老年人常吃腿腳有勁，對身體也特別好。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我點(diǎn)贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注，讓更多的人看到，讓大家一起學(xué)習(xí)，感謝大家對我的支持，我們下次再見！

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