點擊圖片進入下一頁 (2/4)

5、冷水洗肉，熱水洗菜 許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質(zhì)、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。專家指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。

點擊圖片進入下一頁 (2/4)

6、每餐之前喝兩杯水 控制體重，對大多數(shù)人來說是一場“持久戰(zhàn)”。不久前，研究人員發(fā)現(xiàn)，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節(jié)食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學(xué)的布倫達。戴維說：“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法?！辈颓帮嬎娜艘惶炷苌贁z入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學(xué)肥胖專家邁克·里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進飽腹感。

點擊圖片進入下一頁 (2/4)

7、復(fù)合維生素飯后吃 專家表示，生活中吃得精細，會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充復(fù)合維生素就像上了一道“保險”，而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

點擊圖片進入下一頁 (2/4)

8、生吃洋蔥防心臟病 很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時，里面的洋蔥就像你的“救命草”。專家指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。

相關(guān)知識

飲食誤區(qū)揭秘，如何選擇健康的飲食習(xí)慣？
如何保持健康飲食習(xí)慣？科學(xué)指南揭秘
揭秘狐貍的飲食習(xí)慣：肉食為主，雜食為輔
揭秘精致小臉秘訣：飲食、運動與習(xí)慣全方位指南
大學(xué)生健康飲食習(xí)慣全攻略
告別小肚子，揭秘瘦腹的飲食與習(xí)慣秘訣！
健康瘦身10大飲食習(xí)慣
減肥警惕8大誤區(qū)?揭5大健康減肥飲食習(xí)慣【5】
減肥警惕8大誤區(qū)?揭5大健康減肥飲食習(xí)慣【3】
揭秘營養(yǎng)師推薦的5種健康飲食習(xí)慣，劃重點建議收藏！

網(wǎng)址: 揭秘10大健康飲食習(xí)慣 http://m.u1s5d6.cn/newsview1374924.html