人的一生當中總會面臨各種各樣可能致殘的危險因素，但有些殘疾在很大程度上是可以采取有效措施來預防和避免的。據(jù)我國第二次全國殘疾人抽樣調查結果分析，我國成年殘疾人中由慢性病導致的殘疾占56%，并且隨著年齡的增長，慢性疾病導致的殘疾數(shù)量增多，殘疾的嚴重程度也逐漸加重。例如高血壓、腦卒中可導致偏癱，糖尿病可導致視力殘疾和截肢，帕金森病可導致身體運動障礙，還有老年性癡呆等疾病可導致智力下降等。其中心腦血管疾病、糖尿病等慢性病已成為致殘疾病的主力軍。那么，要將慢性病致殘的可能性“扼殺”在搖籃里，保持健康的飲食及生活方式則是不可或缺的“助力劑”。

五個健康飲食要點

為了更好的掌握這“助力劑”中的飲食方式，接下來為大家分析五個“健康飲食要點”：

（1）補充蛋白要“質與量兼得”：每日蛋白質應占總熱量12%—15%，動物蛋白以奶、蛋、魚、蝦、瘦肉為主，植物蛋白可以大豆類食品為主。

（2）攝入脂肪要“有增有減”：要增加不飽和脂肪酸的攝入，優(yōu)質食物代表如：各類海魚、深海魚、核桃、葵花籽、榛子、燕麥、橄欖油、牛油果、大豆類食物。

減少動物脂肪及反式脂肪酸的攝入量。食用油優(yōu)選植物油，每日控制在25g左右。

（3）膳食纖維攝入要充足：粗糧、蔬菜、水果在膳食纖維含量榜上都是名列前茅的。（4）維生素、微量元素補充要合理：例如維生素B6和B12也可減少心腦血管疾病的發(fā)生率，如龍利魚、燕麥、禽肉類等都是獲取這兩類維生素的不錯選擇；自然抗氧化物質如維生素C、維生素E、硒等也是卒中的保護因素，富含維生素C、維生素E的食物有獼猴桃、胡蘿卜、芹菜等。（5）控鹽一定要牢記：除了日常炒菜加入的食鹽，還要盡量避免進食高鹽食品和調味品，如醬油、沙拉醬、榨菜、咸菜、腌菜、腌肉、辣醬等。

養(yǎng)成健康生活方式

當然除了健康的飲食，健康的生活方式也是不可或缺的，建議大家在生活中做到：

（1）堅持適當運動，注重吃動平衡，避免超重與肥胖。

（2）不吸煙少喝酒，遠離二手煙。

（3）關注自身血壓、血糖、血脂情況，做好自我健康管理。

（4）定期體檢，如發(fā)現(xiàn)疾病要早就診，及時規(guī)范治療。

（5）如已患病，請遵醫(yī)囑，按時合理服用藥物，避免并發(fā)癥和殘疾的出現(xiàn)。

殘疾的預防可以說覆蓋了我們?nèi)巳汉腿芷?，與每個人都息息相關，為了不讓殘疾限制你人生的可能性，請讓健康的飲食和生活方式成為你人生中的“必需品”。來源：上海殘聯(lián)

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