首頁資訊如果你有高膽固醇，營養(yǎng)師推薦的最佳高蛋白早餐

如果你有高膽固醇，營養(yǎng)師推薦的最佳高蛋白早餐

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月04日 19:49

如果你有高膽固醇，營養(yǎng)師推薦的最佳高蛋白早餐

The Best High-Protein Breakfast If You Have High Cholesterol, According to Dietitians

美國英語健康

新聞源：Yahoo

2025-01-16 03:00:00閱讀時長4分鐘1667字

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內(nèi)容摘要

本文介紹了營養(yǎng)師推薦的一款富含蛋白質(zhì)和纖維的蘋果派風(fēng)味隔夜燕麥早餐，有助于降低高膽固醇水平，并詳細(xì)解釋了其成分和益處，同時提供了其他改善膽固醇水平的建議。

想降低你的膽固醇水平嗎？從早餐開始。研究表明，每周至少吃三次早餐可能對心臟有益，并有助于降低膽固醇。為了確保在一天中盡早攝取有助于心臟健康的餐食，專家建議在醒來后的兩小時內(nèi)吃早餐，以幫助管理膽固醇。

當(dāng)然，你吃什么早餐也很重要。選擇富含蛋白質(zhì)的早餐可以幫助你在整個上午保持穩(wěn)定的能量水平（和血糖）。目標(biāo)是每餐至少攝入15克蛋白質(zhì)以及大量纖維——這一營養(yǎng)素對于管理高膽固醇特別有幫助。想知道什么早餐能滿足所有這些要求嗎？營養(yǎng)師推薦這款蘋果派風(fēng)味隔夜燕麥**。

隔夜燕麥?zhǔn)匙V之所以如此受歡迎，有很多原因。它們易于制作，營養(yǎng)豐富，適合提前準(zhǔn)備，而且口味變化無窮。接下來了解為什么這款隔夜燕麥?zhǔn)匙V是降低高膽固醇的首選。

它們富含纖維

如果你想讓心臟保持最佳狀態(tài)，那么在餐盤中加入全谷物如燕麥?zhǔn)莻€不錯的選擇，因為它們富含可溶性纖維。當(dāng)與水果如蘋果搭配時，你可以進(jìn)一步增加早餐的纖維含量。這就像對高膽固醇的一記雙重打擊：可溶性纖維通過限制其在腸道中的吸收來幫助降低低密度脂蛋白（或LDL，通常被稱為“壞”）膽固醇。這意味著較少的膽固醇進(jìn)入你的血液，鳳凰城消化健康營養(yǎng)師Alyssa Simpson（RDN, CGN, CLT）解釋道。

燕麥以其含有特定類型的可溶性纖維β-葡聚糖而聞名，辛辛那提Sound Bites Nutrition創(chuàng)始人Lisa Andrews（M.Ed., RD, LD）表示，研究發(fā)現(xiàn)β-葡聚糖可以顯著降低膽固醇。每天需要多少燕麥才能看到膽固醇的變化呢？美國食品藥品監(jiān)督管理局建議每天攝入3克β-葡聚糖以降低LDL膽固醇；這個量可以在約1.5份燕麥（或3/4杯干燕麥）中找到。

它們含有益生菌促進(jìn)腸道健康

在隔夜燕麥中添加希臘酸奶是一種輕松獲得額外營養(yǎng)的方式。“酸奶含有益生菌，研究發(fā)現(xiàn)它們可以降低膽固醇水平和心血管疾病的風(fēng)險”，Andrews說。一項研究發(fā)現(xiàn)，參與者在連續(xù)四周每天食用1杯酸奶后，膽固醇水平有所改善。

食用益生菌促進(jìn)腸道健康與改善膽固醇水平之間的聯(lián)系是什么？像許多健康方面一樣，這一切都?xì)w結(jié)于腸道微生物群中特定的細(xì)菌菌株。研究人員發(fā)現(xiàn)，某些腸道細(xì)菌菌株可以通過減少膽固醇吸收和合成來對膽固醇水平產(chǎn)生積極影響。

它們富含瘦蛋白

為了更好的膽固醇水平，專家建議減少飽和脂肪的攝入，這些脂肪存在于肉類和全脂乳制品等動物蛋白中。然而，蛋白質(zhì)是心臟健康飲食模式的重要組成部分，因此在優(yōu)先選擇低飽和脂肪來源的同時，應(yīng)包括它。例如，用脫脂乳制品、堅果和種子代替早餐中的香腸或培根，可以幫助你在一天的第一餐中優(yōu)先考慮蛋白質(zhì)和心臟健康。

除了燕麥外，該食譜中的脫脂希臘酸奶和減脂牛奶每份提供16克蛋白質(zhì)，僅含2克飽和脂肪，符合我們針對健康膽固醇水平的營養(yǎng)參數(shù)。膳食脂肪對飽腹感很重要，因此確保在餐食中加入心臟健康的不飽和脂肪——如植物油、牛油果、堅果和種子——以增加餐食的持久性。

其他幫助改善膽固醇水平的策略

為自己準(zhǔn)備一批這些心臟健康的隔夜燕麥?zhǔn)侵С纸】的懝檀妓降暮梅椒?。以下是您可以采取的一些額外步驟，以幫助改善您的數(shù)值：

全天享用均衡餐食：早餐并不是唯一應(yīng)該考慮膽固醇水平的時間?！白詈玫男呐K健康餐食結(jié)合了纖維、健康脂肪和瘦或植物性蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)素協(xié)同作用，支持心臟健康，改善膽固醇水平，并使你一上午的能量保持穩(wěn)定”，Simpson說。查看我們的7天降膽固醇餐計劃初學(xué)者指南，以幫助您開始。 限制添加糖：許多受歡迎的早餐食品如糕點、格蘭諾拉麥片、加糖即食燕麥和調(diào)味酸奶含有大量添加糖。雖然偶爾早上喝咖啡時吃點甜食是可以的，但Andrews指出，經(jīng)常攝入過多添加糖可能會升高血膽固醇和心臟病風(fēng)險。相反，嘗試選擇水果等天然甜味的食物。 保持活躍：定期鍛煉的潛在健康益處清單很長。除了更強(qiáng)的心臟，定期鍛煉還可以幫助維持健康體重，降低甘油三酯和LDL水平，甚至增加HDL膽固醇。如果您需要幫助堅持鍛煉，Andrews建議將鍛煉變成社交活動，找一個朋友一起散步或上課，以增加責(zé)任感（并使其更有趣！）。

總結(jié)

管理高膽固醇一開始可能會讓人感到不知所措，但有許多簡單的步驟可以幫助將膽固醇降至健康范圍。首先，養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣可以帶來許多潛在的健康益處——包括更好的膽固醇水平。營養(yǎng)師一致認(rèn)為，這款蘋果派風(fēng)味隔夜燕麥?zhǔn)匙V提供了正確的營養(yǎng)組合，包括蛋白質(zhì)、纖維和益生菌，讓你在整個早晨感到滿足，同時保持膽固醇水平的穩(wěn)定。

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