首頁 資訊 差異化創(chuàng)新破圈年輕市場,百草味引領(lǐng)堅(jiān)果行業(yè)新發(fā)展

差異化創(chuàng)新破圈年輕市場,百草味引領(lǐng)堅(jiān)果行業(yè)新發(fā)展

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年06月04日 04:17

  在消費(fèi)升級(jí)與健康理念普及的雙重驅(qū)動(dòng)下,堅(jiān)果行業(yè)正經(jīng)歷深刻變革。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院近期發(fā)布的《2025-2030年堅(jiān)果市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示,全球堅(jiān)果市場增速穩(wěn)定在6%-8%,而中國市場憑借龐大的消費(fèi)基數(shù),雖保持兩位數(shù)增長,但增速逐年放緩,這一現(xiàn)象預(yù)示著行業(yè)正式步入存量博弈階段。在此背景下,眾多品牌紛紛聚焦細(xì)分賽道尋求突破,其中,百草味憑借敏銳的市場洞察力與創(chuàng)新能力,以特色產(chǎn)品構(gòu)建起差異化競爭優(yōu)勢(shì)。

  在消費(fèi)者健康需求日益高漲的當(dāng)下,百草味率先布局健康堅(jiān)果賽道,推出“本味甄果”低GI全堅(jiān)果系列。該系列產(chǎn)品采用原味烘烤工藝,在最大程度確保堅(jiān)果新鮮度與香脆口感的同時(shí),堅(jiān)持0添加原則,完整保留了堅(jiān)果原材料的天然營養(yǎng)成分,真正實(shí)現(xiàn)了低GI指數(shù)。

  值得一提的是,為保障產(chǎn)品品質(zhì),百草味秉持“全球優(yōu)選”戰(zhàn)略,與澳洲、美國、東南亞等世界各地的優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果原產(chǎn)地建立了長期穩(wěn)固的合作關(guān)系。通過深度追溯種植源頭,實(shí)現(xiàn)全球范圍內(nèi)的產(chǎn)品直采,不僅從源頭上嚴(yán)格把控原料的品質(zhì)與安全,還確保了產(chǎn)品供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。“本味甄果”低GI全堅(jiān)果系列一經(jīng)推出,便迅速獲得健康飲食愛好者的青睞,市場反饋良好。

  在第七屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)的激烈角逐中,本味甄果晚安堅(jiān)果與混合全堅(jiān)果(鹽烤黑松露火腿味),從全球4678個(gè)參選案例中脫穎而出,一舉斬獲食品創(chuàng)新獎(jiǎng)金獎(jiǎng)與創(chuàng)新品牌百強(qiáng)兩項(xiàng)重磅榮譽(yù),以實(shí)力印證了品牌在健康食品創(chuàng)新領(lǐng)域的標(biāo)桿地位。

  針對(duì)現(xiàn)代都市人群普遍面臨的壓力問題,百草味精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者情緒價(jià)值需求,推出 “本味甄果每日晚安堅(jiān)果”。該產(chǎn)品運(yùn)用科學(xué)發(fā)芽技術(shù),顯著提升堅(jiān)果內(nèi)天然氨基酸成分 GABA元素的含量。研究表明,GABA能夠有效調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),幫助消費(fèi)者在享受堅(jiān)果美味的同時(shí)舒緩心情、放松身心。在生產(chǎn)工藝上,產(chǎn)品采用先進(jìn)的物理水洗工藝,這種工藝在確保堅(jiān)果潔凈度的同時(shí),最大程度保留了堅(jiān)果的原始風(fēng)味與營養(yǎng)成分,避免了化學(xué)添加劑對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響?!氨疚墩绻咳胀戆矆?jiān)果”自推出后,在年輕白領(lǐng)群體中廣受歡迎,成為都市人群緩解壓力、享受健康零食的首選。

  隨著年輕養(yǎng)生浪潮的興起,年輕消費(fèi)者對(duì)堅(jiān)果產(chǎn)品提出了更高的要求,不僅追求健康,還注重口感與趣味性。百草味順勢(shì)推出“每日?qǐng)?jiān)果5黑款”,巧妙融合多種優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果、果干與黑芝麻、黑米、黑枸杞、黑桑葚、奇亞籽等黑色食材,并且創(chuàng)新性地將黑色食材制成脆脆球形態(tài),為產(chǎn)品帶來了更豐富的口感層次,增添了食用的趣味性。

  在配方設(shè)計(jì)上,“每日?qǐng)?jiān)果5黑款”同樣堅(jiān)持0添加原則,不添加任何人工色素、防腐劑和香精,既滿足了年輕消費(fèi)者對(duì)美味的追求,又契合了他們對(duì)健康養(yǎng)生的需求。產(chǎn)品推出后,在社交媒體上引發(fā)廣泛討論,眾多美食博主與養(yǎng)生達(dá)人紛紛推薦,進(jìn)一步鞏固了百草味在年輕消費(fèi)市場的領(lǐng)先地位。

  未來,堅(jiān)果行業(yè)的競爭必將更加激烈。百草味憑借對(duì)市場趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握、持續(xù)創(chuàng)新的產(chǎn)品策略以及對(duì)品質(zhì)的極致追求,已然在變革浪潮中搶占先機(jī)。在存量市場的角逐中,百草味將不斷拓展產(chǎn)品邊界,為同時(shí)也為整個(gè)堅(jiān)果行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)注入新的活力。

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