近期熱播劇《我的阿勒泰》中巴太飾演者、良品鋪子品牌大使于適所展現(xiàn)的生活環(huán)境和態(tài)度，深深觸動了眾多年輕人的心弦。在如今快節(jié)奏、高壓的生活狀態(tài)下，人們內(nèi)心更加向往純粹、真實的情感，這種追求與對食材原汁原味的渴望不謀而合。良品鋪子2024年提出的“自然健康新零食”品牌主張，正是要倡導(dǎo)這樣一種回歸自然、簡約的生活方式。

繼這一品牌主張的發(fā)布后，良品鋪子于今年4月進一步推出了多款遵循“五減”理念的健康零食，深受消費者喜愛。其中，備受矚目的良品鋪子厚肉西梅干，以其“更自然、更健康”的特性，成為了行業(yè)中的佼佼者。
除了西梅，什么都沒有”成為新寵
良品鋪子厚肉西梅干引領(lǐng)健康零食新潮流

在小紅書等社交平臺上，美食博主們紛紛熱議良品鋪子的厚肉西梅干。他們稱贊其“皮薄肉厚，酸甜適中，口感極佳”，“經(jīng)過風干后，西梅的個頭依然保持原狀，果肉飽滿誘人”。更有博主表示，“每天清晨空腹吃上兩三顆，再喝一杯溫水，腸胃感覺格外舒暢”。良品鋪子厚肉西梅干因其“清潔標簽”而備受推崇，配料表中僅包含西梅干，簡單純粹，讓消費者在社交平臺上頻頻發(fā)出“美味到令人驚嘆”的感慨。
良品鋪子厚肉西梅干，配料簡單純粹，僅有西梅干，被網(wǎng)友戲稱為“傲嬌”“囂張”“超霸氣”。在傳統(tǒng)話梅蜜餞市場，雖然酸甜可口、解饞提神，但過度加工和添加劑使用讓人擔憂。良品鋪子洞察消費者需求，選用智利西梅為原料，經(jīng)過嚴格工藝制作，生產(chǎn)車間達到十萬級潔凈標準，確保無添加，還原西梅本味。這款厚肉西梅干，不僅口感軟糯、酸甜適中，更成為健康零食的新選擇。
智利西梅，這一全球主要西梅出口國的瑰寶，承載著近70年的種植歷史，遍布約15000公頃的廣袤土地。坐落于南美洲西南部的智利，擁有得天獨厚的地理環(huán)境，背靠安第斯山脈，面朝浩瀚海洋，為西梅的種植提供了天然的屏障。更為難得的是，這里還有純凈的天然冰川水滋潤，以及肥沃的火山土壤孕育，共同鑄就了智利西梅的卓越品質(zhì)。
2023年，智利西梅對華出口創(chuàng)下了新紀錄，高達5萬噸，同時，智利核果類水果出口總量也達到了2萬噸，價值3億元人民幣，其中李子類水果已穩(wěn)坐第二大鮮食水果的寶座，僅次于車厘子。值得一提的是，西梅的糖度可高達25以上，遠勝車厘子的20糖度，加之富含的維生素、礦物質(zhì)、果酸及膳食纖維，低熱量特性更使其被譽為“女神果”，深受市場青睞。

然而，市面上傳統(tǒng)蜜餞產(chǎn)品配料表往往充斥著各類添加劑。消費者往往對此感知不足，僅認為“本該如此”。但細看配料表，白砂糖往往位列前茅，意味著大量糖分的添加。此外，還含有甜蜜素、阿斯巴甜等甜味劑。既然已添加白砂糖，為何還需這些甜味劑呢？這背后，其實是成本與甜味的博弈。與白砂糖相比，這些甜味劑雖能降低成本，但甜味卻有所差異。

良品鋪子厚肉西梅干則截然不同，其堅持“無添加”理念，呈現(xiàn)西梅最本真的美味。通過精細的成本控制、高效的生產(chǎn)與商業(yè)運作，良品鋪子成功地將高品質(zhì)西梅干推向市場，讓消費者在享受美味的同時，也能感受到自然與健康的理念。
這種堅持的背后，良品鋪子有著堅實的實力與充分的認可。其在該領(lǐng)域的深耕探索已獲得行業(yè)的高度贊譽。在2021年，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的“2020-2021年度神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎”中，良品鋪子因參與完成的《傳統(tǒng)果干蜜餞現(xiàn)代化加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化》科研成果而榮獲二等獎。此獎項不僅是對良品鋪子在科研方面的肯定，更是對其在推動行業(yè)進步方面的認可。

在食品安全與健康日益受到關(guān)注的今天，良品鋪子順應(yīng)市場趨勢，提出“自然健康新零食”的品牌主張。以“更自然、更健康、更多新體驗”為核心理念，推動產(chǎn)品升級，為消費者提供高品質(zhì)、健康營養(yǎng)的零食選擇。同時，良品鋪子還積極響應(yīng)《健康零食通用要求》標準，通過“五減”新趨勢的推廣與實踐，成為國內(nèi)休閑零食行業(yè)的健康先行者。
良品鋪子秉持“五減”理念，致力于減少產(chǎn)品中的鹽、糖、脂肪、油和食品添加劑，同時專注于使用純自然健康的食材進行產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)。通過這些努力，零食的配方變得更加簡潔，提供給消費者更低負擔、更健康的選擇。在新的消費需求下，良品鋪子不斷探索風味與健康的平衡，對每一款產(chǎn)品都進行重新審視與優(yōu)化。這既包括對熱銷大單品的升級改進，也包括對成熟品類的創(chuàng)新研發(fā)。通過工藝技術(shù)的微妙改進，良品鋪子致力于為消費者提供既美味又健康的零食解決方案。

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