1、吃完螃蟹之后，一般建議最好2到3個(gè)小時(shí)以后再吃蘋果。主要原因是因?yàn)轶π繁旧韺儆谝环N海鮮，里面還有大量的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)與水果中的維生素c結(jié)合之后，就有可能會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)結(jié)節(jié)。

2、這種蛋白質(zhì)結(jié)結(jié)，在腸道內(nèi)堆積時(shí)間長了以后有可能會(huì)引起消化道結(jié)石。所以這種情況，經(jīng)過兩個(gè)小時(shí)的代謝之后，蛋白質(zhì)與水果中的維生素基本就不會(huì)結(jié)合了。

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