丹麥家庭餐桌上的美味與健康
丹麥家庭的餐桌總是充滿了誘人的美味和健康的搭配。讓我們一起來看看他們的一日三餐都愛吃些什么吧！
早餐：豐富的選擇，營養(yǎng)滿分
丹麥人的早餐可是相當講究的。主食一般是各種面包，搭配上蔬菜、奶酪、牛奶、水果和飲料，簡直是營養(yǎng)滿分。當然，還有必不可少的肉和魚類。他們的燕麥通常會添加各種食材，比如水果、堅果、酸奶和巧克力醬，真是滿滿的一大碗。

羊角面包是早餐的?？?，而黑麥面包則是丹麥人一日三餐的必備。吃的時候可以涂抹上一層果醬或者用動物肝臟制作的醬料，再配上果汁、咖啡、牛奶和奶酪，簡直是完美的一天開始。

丹麥的奶酪也是一絕，有4種獲得了歐盟PGI（地理標志保護）認證，完全不添加人工色素、食品添加劑和調(diào)味劑。早餐時，很多家庭也會做三明治，當?shù)胤Q為開放式三明治，這是丹麥的國民小吃。你可以在黑面包上放新鮮蔬菜、肉類、魚類等，搭配上百種組合。配菜可以是簡單的火腿加奶酪、純蔬菜沙拉，或者是煙熏三文魚和鮮蝦仁配蛋黃醬，還有香烤牛肉配洋蔥和紅甘藍菜。
午餐：簡單又美味
丹麥人的午餐相對簡單，主要是三明治、熱狗和蔬菜沙拉。他們的熱狗可以隨意選擇配料，搭配香腸、番茄醬、蜂蜜芥末、洋蔥和面包等等。沙拉種類也非常多，從雞蛋沙拉到蝦仁沙拉再到意大利沙拉，口味從清淡到濃重都有。特別值得一提的是，丹麥人非常愛吃魚肉，沙拉里通常會添加各種魚類，“熏魚”就是其中一個主要選擇。熏鰻魚是這里的極品，不同地區(qū)的鰻魚質(zhì)量有所不同，但味道鮮美程度是其他魚類所不能及的。
冰淇淋：夏天的標配
沒有冰淇淋的夏天對于丹麥人來說一定是不完整的。丹麥的冰淇淋主要有兩種：一種是軟冰淇淋，也就是圣代，一般是香草味，有些小店會賣草莓或巧克力的混合口味。配料就是灑在冰淇淋上的巧克力粉、巧克力顆粒和彩色糖粒。另一種冰淇淋就是冰淇淋球，可以裝在小碗或者華夫筒里，一球兩球三球可選。在冰淇淋球上擠上鮮奶油，再淋上些草莓果醬，如果是“頂配”還會再加一個巧克力球。
晚餐：家的味道
晚餐對丹麥家庭來說非常重要，特別是豬肉。豬肉是丹麥飲食文化的基礎，特別是脆皮烤豬肉，可以說是丹麥的國菜，也是圣誕大餐的傳統(tǒng)菜式。對丹麥人而言，這就是家的味道。

除了豬肉，魚類也是晚餐餐桌上的?？?。鯡魚就是一種經(jīng)常吃的冷水深海魚，富含脂肪和營養(yǎng)價值極高。雖然口感清奇，但吃起來很方便，又富含鈣質(zhì)和維生素D，特別適合老人和孩子食用。水煮鱈魚也是丹麥人晚餐愛吃的美食，但煮出來的鱈魚難免會帶有腥味。這時候，人們會沾著芥末醬來覆蓋魚腥味。

這就是丹麥家庭的一日三餐啦！是不是感覺他們的餐桌既健康又美味呢？下次去丹麥旅游的時候，不妨試試這些地道的美食吧！

相關知識

家庭健康餐桌
家庭餐桌上的健康秘訣營養(yǎng)餐制作全攻略.docx
丹麥三明治：簡單美味的午餐之選
丹麥面包：美味與健康的完美結(jié)合
丹麥皇冠曲奇：健康與美味的完美結(jié)合
健康餐桌18：家庭營養(yǎng)套餐
丹麥上班族的健康早餐：簡單快捷又營養(yǎng)
熏風來襲，揭秘丹麥風情美食與生活美學
丹麥美食:北歐新美食是什么?有哪些?丹麥特色健康美食介紹
快手燕麥酸奶早餐：健康與美味的完美結(jié)合

網(wǎng)址: 丹麥家庭餐桌上的美味與健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview1359071.html