《健康餐桌18:家庭營養(yǎng)套餐》主要內(nèi)容為：如果恕經(jīng)常為每天做什么菜而煩惱，為不知如何搭配營養(yǎng)而困惑，不妨看看這套由美食營養(yǎng)專家精心指導(dǎo)及推薦的《健康餐桌》系列叢書。《健康餐桌》系列叢書，精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國普及率最高、深受大眾喜愛的菜肴；二是將最簡單易行的烹飪技巧與最經(jīng)濟營養(yǎng)的食材組合起來，適合普通老百姓居家使用；三是美味與營養(yǎng)結(jié)合緊密，既滿足味蕾又有益健康。

《健康餐桌18:家庭營養(yǎng)套餐》有科學(xué)的膳食組合，合理的營養(yǎng)搭配。家庭配餐新指南，健康飲食第一選。

Part 01 家常美味套餐

兩菜一湯一主食

什錦肉丁

海米炒黃瓜/絲瓜油條湯/麻團(tuán)

醬牛肉/拍黃瓜/芹菜葉粉絲湯

蔥爆羊肉/海米冬瓜/紫菜黃瓜湯

三菜一湯一主食

玉米面餅/老醋花生

黃瓜炒肉丁/油燜鮮香菇/蘿卜絲鯽魚湯

紅燒帶魚

黃豆炒芥藍(lán)/白菜拌豬頭肉/雞蛋豆腐湯/玉米粒炒飯

雙花炒牛肉

清炒苦瓜/黃豆燉白菜/紫菜海米雞蛋湯/生菜飯卷

四菜一湯一主食

萵筍炒牛肉絲/玻璃核桃仁

什錦蔬菜/雞蛋三丁/黃豆紅棗羹/五彩飯團(tuán)

魚香肉絲/蒜蒸絲瓜

紅油炒蟹/番茄洋蔥拌沙拉/蓮棗枸杞湯/蟹黃湯包

香菇蒸螃蟹/芥末西芹

金針菇燒肥牛/芝麻鴨肝/五味臘肉煲/雙色花卷

五菜一湯一主食

家常燒黃魚/香辣南瓜

土豆燒牛肉/涼拌木耳菜/胡蘿卜海帶絲湯/炒金銀饅頭

干燒鯧魚/蒜蓉油麥菜/椒鹽炸豆腐

辣子燜雞腿/芝麻圓白菜/花生排骨湯/葷蔬四味飯

紅棗煨肘子/清香爆百葉/琵琶豆腐

涼拌羊肉絲/干烹魚段/火腿鮮筍湯/臘肉多味蒸飯

六菜一湯一主食

鍋塌豆腐

什錦素茄丁/腐竹三絲/番茄炒玉米粒

牛肉炒粉絲/番茄口蘑湯/菠菜蝦皮粥/扁豆餡餅

番茄雞丁/五香花生/青椒鑲豆腐/炒西藍(lán)花

椒香炒土豆/大蒜煨羊肉/鯽魚冬瓜湯/薄荷粥

上湯豆苗

老虎菜/怪味豆角/香辣茭白

鯽魚豆腐湯/湘味雞翅

胡蘿卜燒羊肉/雙菇炒飯

一日三餐營養(yǎng)搭配的技巧

Part 02 家庭功效套餐

養(yǎng)胃補腎套餐

辣子肉丁/蒜蓉木耳萊

皮蛋豆腐/蒜味蝦/魚香白菜/什錦小白菜湯

韭菜炒墨魚

海蠣煎蛋/竹蓀牛鞭/豬腰豆腐湯

健腦補血套餐

炸松仁魚片/骨湯刀削面

銀魚雞蛋角/酸瓜燴牛舌/金針豆芽羹

枸杞炒肉絲/賽螃蟹/核桃仁拌香椿芽/小米紅棗粥

排毒套餐

薺菜百合粥/茄汁鱸魚片/翠皮爆鱔絲/薏米豬肺粥

蒜瓣燒鯽魚/山楂雞蛋糕

糖醋鯉魚/炒西葫蘆/皮蛋瘦肉粥

鹵鴨掌/沙茶牛肉/番茄冬瓜湯/蒜味蛋炒飯

Part 03 主廚特色套餐

10分鐘營養(yǎng)早餐

雞蛋煎餅/小米粥

南瓜棗泥包/百合冰糖蛋花湯

周末團(tuán)圓餐

什錦果蔬凍/冬筍燉羊肉

紅棗花生鯽魚排骨湯/姜爆子鴨/多味炒墨魚/土豆餅

軟炸香椿/蒜末冬瓜/白菜心拌豆腐絲

啤酒燜牛肉/清炒蝦仁/豆瓣茄子/海帶紫菜粥

年節(jié)家宴餐

麻辣肉片/啤酒魚

鹵煮腐皮/麻醬菠菜/韭菜銀芽/鮮奶雞湯

醬豬蹄/芹菜香腸沙拉/芝麻小白菜

三鮮豌豆/紅燒日本豆腐/油燜蝦/香菇雞翅湯

巧克力奶酪/豆干青椒絲/香椿拌黃豆/生煸菠菜

鹵雞爪/芫爆百葉/韭菜炒蟶子/菠菜蓮子湯

人體必需的七大營養(yǎng)素

Part 01 家常美味套餐

兩菜一湯一主食

素炒三絲/香菇肉片/菠菜湯

三菜一湯一主食

姜拌藕片/紅椒菜花/蒜香牛柳/番茄雞蛋湯/鮭魚燴飯

黃瓜拌粉魚/油爆里脊丁/青椒牛柳絲/白嫩鱈魚羹/鴨肉燜飯

四菜一湯一主食

雪碧冬瓜絲/滑炒豆腐/紅燒平菇/小雞燉蘑菇/綠豆南瓜湯

紅油豬耳/甜酸白菜絲/雙菇燒西藍(lán)花/油焗蟹/皮蛋魚片湯

五菜一湯一主食

鱔魚粉絲/醬香腔骨/芹菜拌鴨腸/芒果雞柳/油菜三絲羹

芹菜拌干絲/蝦皮韭菜炒彩椒/干煸茭白/蔥油魚/海帶炒肉絲

六菜一湯一主食

胡蘿卜拌萵筍/蒜蓉苦瓜/碧綠筍尖/醋熘白菜

平菇肉片/荸薺蝦仁/雙色蘿卜湯/水晶蒸餃

辣味肉皮凍/酥炸菠菜/花生豬蹄/荸薺燒香菇

羊肉蒸絲瓜/蔥燒海參/蓮藕排骨湯/小窩頭

Part 02 家庭功效套餐

養(yǎng)胃補腎套餐

雪菜毛豆/山藥牛肉卷/紅棗燉兔肉

松花蛋拌山藥/脆椒炒藕絲/老佛爺紅燒肉/素雞酸菜湯/桑葚三明治

糖醋白藕/青椒墨魚絲/炒鵪鶉肉片/牛尾骨湯

核桃仁炒韭菜/江南芙蓉魚片/黃精蒸豬肘/五彩魚絲湯

健腦補血套餐

拌魷魚絲/桂花雞蛋/尖椒小炒肉/三瓜干貝羹

酸辣洋蔥/清炒萵筍/雞蛋炒飯/茴香鯽魚湯

香椿炒雞蛋/珍珠翠豆腐/枸杞燉鴿子/番茄排骨湯

香鹵鵪鶉蛋/豆芽炒豬肝/番茄牛肉/核桃仁雞湯

排毒套餐

豆腐干拌貢菜/蠶豆燉牛肉/青紅椒炒絲瓜/芽菜綠蔬湯

香椿拌豆腐/草菇油菜煲/蒜香排骨/西藍(lán)花炒蝦仁/黃瓜竹蓀湯

增強免疫力套餐

銀芽豌豆苗/什錦玉米/絲瓜嫩肉丸/黑豆蓮藕雞湯

三彩菠菜/菠菜炒豬肝/雞絲魔芋/打鹵蛋湯

Part 03 主廚特色套餐

10分鐘營養(yǎng)早餐

拌金針菇/上湯云吞面/泡圓白菜/香腸粥

蔬菜棒沙拉/補血紫米粥/胡蘿卜素包/紫菜麥片粥

周末團(tuán)圓餐

蒜蓉蒿子稈/冬筍燉豬肝/椒鹽基圍蝦/滑蛋鮮蝦包/野菜粥

檸檬秋刀魚/蛋香蘿卜絲/黑椒牛排/燈籠雞腿/千絲螺旋餅

年節(jié)家宴餐

橘汁三丁/奶油娃娃菜/臘腸荷蘭豆/雙花咖喱

清蒸絲瓜排骨/蒜蓉粉絲蒸扇貝/紫米薏米粥/扁豆雞爪湯/梅肉粽子

青椒火腿炒皮蛋/胡蘿卜炒菠菜/排骨燜土豆/芹菜炒碎牛肉/花生撈湯圓

附錄

中國居民平衡膳食寶塔

隨著社會的進(jìn)步和特質(zhì)生活水平的提高，人們開始從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。想要吃得可口，又要兼顧營養(yǎng)，則需要對烹飪技術(shù)有所掌握。面對中國歷史悠久、博大精深的飲食文化，以及全國各大菜系浩如煙海的食譜，我們究竟從何處學(xué)起呢？

如果您經(jīng)常為每天做什么菜而煩惱，為不知如何搭配營養(yǎng)而困惑，不妨看看這套由美食營養(yǎng)專家精心指導(dǎo)及推薦的《健康餐桌》系列叢書。

《健康餐桌》系列叢書，精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國普及率最高、深受大眾喜愛的菜肴；二是將最簡單易行的烹飪技巧與最經(jīng)濟營養(yǎng)的食材組合起來，適合普通老百姓居家使用；三是美味與營養(yǎng)結(jié)合緊密，既滿足味蕾又有益健康。特別注重介紹實用的基本飲食保健常識，面向大眾的同時，也是照到了孕產(chǎn)婦、嬰幼兒，高血壓、高血脂、高血糖等特定人群。

書中精挑鈿選數(shù)百例家常菜肴，且特色鮮明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，圖文并茂，簡單易學(xué)，經(jīng)典實用。

相關(guān)知識

連接農(nóng)場+餐廳+家庭餐桌，生態(tài)健康餐飲聯(lián)盟這樣玩供應(yīng)鏈
家庭餐桌椅最新報價大全
健康餐桌
孕婦家庭的餐桌::全景財經(jīng)新聞頻道
【餐桌椅】餐桌椅價格表
【餐桌椅價格】餐桌椅報價
孕產(chǎn)婦營養(yǎng)餐桌
《健康餐桌2
甲狀腺常規(guī)體檢套餐套餐，優(yōu)惠體檢套餐，個人/家庭體檢預(yù)約，團(tuán)體體檢
營養(yǎng)套餐的做法

網(wǎng)址: 健康餐桌18：家庭營養(yǎng)套餐 http://m.u1s5d6.cn/newsview573534.html