中國食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順）青海省海北州門源縣地處祁連山腹地，平均海拔超過2800米，獨特的地理環(huán)境造就了優(yōu)質(zhì)的青稞、燕麥、油菜等農(nóng)作物。然而，長期以來，受制于交通不便、市場信息不暢等因素，當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品“藏在深閨人未識”。2024年，門源縣引進陽春啤酒有限公司，這家以生產(chǎn)青稞啤酒為主的企業(yè)，不僅為當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品打開了銷路，更帶動了整個產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級。

“公司+合作社+牧戶”模式：讓農(nóng)牧民吃下“定心丸”?！拔覀儾捎谩?合作社+牧戶’的模式，與周邊農(nóng)民合作社和牧民簽訂訂單合同，既保證了原料品質(zhì)，又讓農(nóng)牧民吃下了‘定心丸’?！标柎浩【乒究偨?jīng)理楊升棟介紹，目前企業(yè)已與全縣多個合作社及農(nóng)牧戶建立了合作關(guān)系，預(yù)計年收購青稞原料500余噸，人參果200余噸，可帶動周邊150余戶農(nóng)牧民增收，解決吸收門源當?shù)厝罕娋蜆I(yè)40余人。

研發(fā)新產(chǎn)品，打造特色品牌。陽春啤酒有限公司不僅收購當?shù)剞r(nóng)作物，還積極研發(fā)新產(chǎn)品，打造特色品牌。企業(yè)依托門源縣優(yōu)質(zhì)的青稞、蕨麻和奶源，成功研發(fā)出青稞啤酒、枸杞啤酒、蕨麻啤酒以及牦牛奶啤酒等一系列特色產(chǎn)品，深受市場歡迎。

“我們的青稞啤酒采用傳統(tǒng)工藝釀造，保留了青稞及其它原料的獨特香氣和營養(yǎng)成分，口感醇厚，回味甘甜?！睏钌龡澖榻B，目前企業(yè)已在國內(nèi)多個省市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，并與全球16個國家簽訂了訂單，年產(chǎn)值突破1億元。

帶動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，讓牧民腰包鼓起來。啤酒企業(yè)不僅帶動了種植業(yè)，還拉動了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。為滿足生產(chǎn)需求，企業(yè)還從當?shù)厥召忰r奶，帶動周邊100多戶牧民增收。以前牧民賣牛奶都要跑十幾公里到縣城，現(xiàn)在在家門口就能賣個好價錢。

打造工業(yè)旅游，助力鄉(xiāng)村振興。啤酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為門源縣打造生態(tài)旅游景區(qū)提供了新思路。走進陽春啤酒廠區(qū)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間與各種特色青稞啤酒展示區(qū)相得益彰，游客可以近距離了解青稞啤酒的釀造過程，品嘗新鮮出爐的啤酒?！拔覀冋诖蛟旃I(yè)旅游項目，讓游客在欣賞門源美景的同時，也能體驗獨特的啤酒文化。”楊升棟說。

門源縣委宣傳部副部長李曉清介紹，依托啤酒廠等特色產(chǎn)業(yè)，縣里正在打造集農(nóng)業(yè)觀光、工業(yè)體驗、民俗文化于一體的旅游線路?！拔覀円層慰蛠砹擞锌搭^、有玩頭、有吃頭，真正把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢?！?/p>

一杯啤酒，不僅釀造出門源縣產(chǎn)業(yè)振興的醇香，更倒映出鄉(xiāng)村振興的美好圖景。從田間地頭到生產(chǎn)車間，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代工業(yè)，門源縣正走出一條獨具特色的鄉(xiāng)村振興之路。在這片充滿希望的土地上，產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開。

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