轉自：人民政協(xié)報

第六屆中國國際進口博覽會上，來自法國的樂斯福公司展臺前人頭攢動，展品中的一款紅米面包讓國內(nèi)外客商贊不絕口。

“來一塊，試試。”樂斯福中國首席營銷官俞之瓊遞給記者一盤面包。“用米來做面包，很有意思。”記者嘗了一口問道：“怎么會有這樣的創(chuàng)意？”“因為之前的青稞面包至少賣出了100萬份，健康類的面點一般比較受市場歡迎?！庇嶂傉f。

青稞的產(chǎn)地是西藏，紅米來自云南省元陽縣，這兩種相隔千里的谷物為什么會聯(lián)系在一起？又嘗了一口，記者更疑惑了：“這紅米面包也吃不出‘青稞味兒’啊?！?/p>

“這里面可有個故事。”俞之瓊告訴記者，2021年，她因工作原因接觸到西藏青稞，一個念頭便在她的腦海里閃現(xiàn)：青稞的產(chǎn)地是西藏，西藏日喀則地區(qū)薩迦縣是上海市徐匯區(qū)的對口幫扶縣，作為區(qū)政協(xié)委員，自己能做些什么？于是，俞之瓊將用青稞做面包的想法帶回了公司。經(jīng)過反復試驗，一款“青稞手撕面包”研發(fā)成功。零售端反饋，青稞面包口感豐富、營養(yǎng)價值高，取得了很好的銷售數(shù)據(jù)。

在看到幫扶地區(qū)的產(chǎn)品獲得市場認可后，俞之瓊撰寫了兩件提案：《“技能援藏”——關于上海市/徐匯區(qū)對口支援西藏日喀則地區(qū)/薩迦縣建議》和《助力鄉(xiāng)村振興——鄉(xiāng)村食品原材料食用范圍創(chuàng)新》。

繼青稞面包火了之后，今年，以云南省元陽縣的特產(chǎn)紅米和蕎麥為原料研發(fā)的紅米面包在進博會上又火了一把，而元陽縣也正是徐匯區(qū)對口幫扶的重點縣。進博會現(xiàn)場，樂斯福和來伊份(14.810, -1.64, -9.97%)食品公司以及元陽縣政府簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過市場化運作讓紅米面包“香飄萬里”；樂斯福還與元陽縣民族職業(yè)高級中學等簽訂幫扶協(xié)議，為當?shù)貛熒_展專業(yè)的烘焙技術培訓。

俞之瓊的兩件提案能成功“落地”進博會，也得益于徐匯區(qū)政協(xié)提案辦理的“一二三工作機制”。徐匯區(qū)政協(xié)相關負責人介紹，“一”是“一案一策”，區(qū)政協(xié)領導第一時間來到俞之瓊所在公司走訪調(diào)研，深入了解提案撰寫的初衷，剖析提案的可操作性，商討如何更好地完善提案。“二”是“兩個對接”，在辦理過程中，區(qū)政協(xié)相關專委會和提案承辦部門進行了有效對接。“三”是“三方合作”，在區(qū)政協(xié)的協(xié)調(diào)下，對接后的第二個月，有關部門就組織委員前往云南開展調(diào)研，最終確定了技術培訓的學校，以及能進行商業(yè)合作的元陽紅米。

從青稞面包到紅米面包，從“技能援藏”到“助力鄉(xiāng)村振興”兩件提案，面包里“揉”進去的是政協(xié)委員的使命感，提案中書寫的是鄉(xiāng)村振興的大文章。

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【鄉(xiāng)村振興在青?！肯睦迩囡灪妹牢?/a>
舌尖上的青稞

網(wǎng)址: 紅米面包里的“青稞味兒” http://m.u1s5d6.cn/newsview853068.html