健康薯?xiàng)l怎么做
超級(jí)快手又簡易的健康薯?xiàng)l加漢堡~
中午自己在家玩兒手機(jī),餓的不行又邁不開腿。于是決定自己做一餐西式快餐,比外面干凈比中餐快捷。簡直就是傻瓜版快手午餐,哈哈哈一個(gè)人的時(shí)候也不要自己虧待自己哦。如果喜歡吃菜葉子還可以加一兩片洗干凈的生菜哦~
健康薯?xiàng)l的做法
步驟1
把馬鈴薯洗凈削皮,然后切成小拇指粗細(xì)的條狀。泡在冷水里三~五分鐘,然后用手像洗菜一樣抓一抓,盡量洗掉淀粉質(zhì)然后換水一次直到洗干凈(tip:剛洗干凈削完皮會(huì)很滑溜不好切,可以先把整個(gè)的土地放到水里面。分解淀粉質(zhì),然后就會(huì)好切很多)
步驟2
將泡好的馬鈴薯?xiàng)l放到已經(jīng)煮沸的水里三分鐘,待薯?xiàng)l七八分熟的時(shí)候撈出,瀝干。
步驟3
入鍋炸至金黃,大概要兩到三分鐘。如果想要脆一些請(qǐng)撈出瀝油后再復(fù)炸一分鐘。注意把握火候,不然容易炸糊。
步驟4
鍋內(nèi)放入適量黃油融化后將炸好的薯?xiàng)l放入。然后均勻的撒好適量鹽和黑胡椒。然后薯?xiàng)l就完成啦~這張是成品~成功做出美美嗒薯?xiàng)l。還很好吃呢!記得最后瀝油噢
步驟5
三步做漢堡!第一步:鍋內(nèi)放入黃油融化加入切好片的培根和口蘑,八分熟的時(shí)候加入適量李錦記煲仔飯醬油。第二部:煎雞蛋。第三部:涂番茄醬,蓋上漢堡胚。完成!簡單!易做!好吃!滿足!
健康薯?xiàng)l的烹飪技巧
薯?xiàng)l要想吃脆一點(diǎn)就要復(fù)炸,但是不建議這樣對(duì)身體不太好油脂含量過高。最后炸完可以用廚房紙吸出多余油脂更好吃哦。之所以點(diǎn)名用李錦記煲仔飯醬油是因?yàn)樗煌谏楹屠铣?,有一點(diǎn)點(diǎn)甜味所以力薦使用它白灼蔬菜。
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創(chuàng)建時(shí)間:2015-03-20
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