膳食纖維粉主要成分就是膳食纖維，一般來說，適量食用膳食纖維粉對(duì)防治便秘、幫助減肥都有一定的作用，基本不會(huì)產(chǎn)生什么副作用。但若經(jīng)常過量食用，則可能會(huì)阻礙人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可能對(duì)腸胃道健康造成影響，出現(xiàn)腹脹、腹痛的現(xiàn)象。

1、阻礙吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：膳食纖維對(duì)金屬離子有吸附作用，若過量攝入膳食纖維，體內(nèi)過剩的膳食纖維會(huì)與人體必需的礦物質(zhì)離子 Ca2+、Fe2+、Zn2+等結(jié)合，降低人體對(duì)這些礦物質(zhì)離子的吸收，影響到人體健康。除此之外，膳食纖維還能吸附維生素，如維生素A、維生素E及胡蘿卜素等，減少人體對(duì)維生素的吸收；

2、影響腸胃道健康：纖維素本就不易被腸胃道消化、吸收，食用過多后引起胃腸道蠕動(dòng)增加，會(huì)一定程度上加重人體腸胃道的負(fù)擔(dān)，甚至出現(xiàn)腹脹、腹痛的癥狀。

建議適量食用膳食纖維粉，不宜過量，尤其是腸胃消化功能弱者，更需謹(jǐn)慎食用。由于膳食纖維粉屬于加工后的粉劑，無法直接和膳食纖維等同，還含有淀粉、添加劑、防腐劑等物質(zhì)，大量食用而不吃其他新鮮食物，可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏甚至肥胖。所以在缺乏食物時(shí)可適量食用膳食纖維粉代替果蔬，但食物充足的情況下需要適量食用。

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