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膳食纖維粉的副作用有哪些

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月18日 06:18

膳食纖維粉的副作用有哪些

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。因此，曾一度被認為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”而長期得不到足夠的重視。下面，大家一起來看看吧。

目錄膳食纖維粉的副作用有哪些膳食纖維與健康膳食纖維的簡介膳食纖維粉和蛋白粉是什么東西啊膳食纖維的作用

1膳食纖維粉的副作用有哪些

　　纖維的糖苷鍵在人體內(nèi)缺乏相應(yīng)的酶，所以不會被分解，一般無副作用。但是，腸胃不好者最好不要吃

　　單攝入過多膳食纖維傷胃

　　建議你含有較多的營養(yǎng)成分食物。氨基酸，礦物質(zhì)鋅，。蛋白質(zhì)。鐵啊。之類的。另外也同時含有膳食纖維，像瑪咖這種天然營養(yǎng)的東西。游仙壯揚就有這個植物介紹的，

2膳食纖維與健康

　　約萬余年前，最早的農(nóng)業(yè)社會建立后，人們在開始選擇高脂肪動物食品的同時，仍大量食用高纖維的植物性食物充饑。直到發(fā)明了谷類粗加工工藝后，埃及人第一次吃上了“白面包”。以后，注重健康的古希臘人發(fā)現(xiàn)吃全谷粒黑面包時大便增加。此后，在一段很長的時期內(nèi)，人們對膳食的興趣，反復游弋于“粗糧”與“細糧”之間。直到20世紀60年代，幾位英國醫(yī)生報道某些非洲國家的居民，由于食用高纖維食物，平均每日粗纖維攝入量高達35～40克，糖尿病、高脂血癥等疾病的發(fā)病率比膳食纖維攝入量僅為4～5克的歐美國家的居民明顯降低。由此，重新喚起了人們對膳食纖維的興趣，并開始系統(tǒng)的研究。

　　(一)分類與作用

　　根據(jù)是否溶解于水，可將膳食纖維分為兩大類：

　　膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維，“可溶、不可溶，作用各不同”。

　　1.可溶性膳食纖維

　　來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產(chǎn)于我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纖維在胃腸道內(nèi)和淀粉等碳水化合物交織在一起，并延緩后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用;

　　2.不可溶性膳食纖維

　　最佳來源是全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用。

　　3.膳食纖維

　　如果將上述兩者結(jié)合起來，膳食纖維的作用可列出長長的一串：

　　(1)抗腹瀉作用，如樹膠和果膠等;

　　(2)預防某些癌癥，如腸癌等;

　　(3)治療便秘;

　　(4)解毒;

　　(5)預防和治療腸道憩室病;

　　(6)治療膽石癥;

　　(7)降低血液膽固醇和甘油三酯;

　　(8)控制體重等;

　　(9)降低成年糖尿病患者的血糖。

　　(二)膳食纖維過少與疾病

　　我國人民的膳食素以谷類食物為主，并輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水平的提高，食物精細化程度越來越高，動物性食物所占比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例，已由幾十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂“生活越來越好，纖維越來越少”。由此導致一些所謂“現(xiàn)代文明病”，如肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等，以及一些與膳食纖維過少有關(guān)的疾病，如腸癌、便秘、腸道息肉等發(fā)病率日漸增高。

3膳食纖維的簡介

　　康寶萊是一家全球領(lǐng)先的營養(yǎng)和體重管理直銷公司，它已在全球90多個國家和地區(qū)設(shè)立分公司，產(chǎn)品銷往世界各地?？祵毴R公司成立于1980年，是紐約證券交易所上市公司，2011年零售額達54億美元，全球雇員超過7,400名，贊助了超過250位世界級的運動員、運動隊和賽事。

　　康寶萊為全職或兼職的創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)立直銷事業(yè)的機會，他們有望靠此獲得經(jīng)濟獨立?？祵毴R是中國和全球銷量第一的營養(yǎng)代餐品牌?？祵毴R代餐產(chǎn)品在中國的市場占有率高達91%，并已連續(xù)7年市場份額保持在80%以上，遠遠領(lǐng)先于其他品牌。[1]

　　康寶萊代餐產(chǎn)品在全球市場的份額也逐年上升，從2011年的32.7%上升到2012年的34.9%;另外，康寶萊體重管理類產(chǎn)品的市場占有率在2012年也穩(wěn)步上升，在全球市場達到了22.3%，中國市場份額為14.4%?？祵毴R為全球三大社會發(fā)展趨勢——肥胖、人口老齡化、以及不飽和就業(yè)提供潛在的解決方案。

4膳食纖維粉和蛋白粉是什么東西啊

　　膳食纖維能使人產(chǎn)生飽腹感，不會想再進食更多的東西，有利于控制食量。還可加速腸道的蠕動，清理腸道的作用，提高人體的新陳代謝，對減肥有一定的幫助。在日常生活中，膳食纖維重要存在于粗糧制品、蔬菜、水果、酸奶等食品中，是人體不可缺少的一部分。肉食者特別要補充膳食纖維，是人體保持在堿性體質(zhì)的狀態(tài)，有利于健康。蛋白粉，即蛋白質(zhì)粉，正常成人每日攝入85克即能滿足身體所需，過多也有危害。蛋白質(zhì)主要存在于禽、肉、蛋、奶、堅果類食品中，如果日常飲食蛋白質(zhì)已經(jīng)相當豐富，可不必再額外進行補充。

5膳食纖維的作用

　　一、防治便秘：膳食纖維體積大，可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細菌發(fā)酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產(chǎn)生通便作用。

　　二、利于減肥：一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗而起減肥作用。橘寒天中的膳食纖維遇水膨脹200-250倍既可以使人產(chǎn)生輕微的飽腹感，減少過多熱量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂隨同腸道內(nèi)的老舊沉積廢物一同排出體外?？梢哉f是目前較有效的安全減肥方法。

　　三、預防結(jié)腸和直腸癌：這兩種癌的發(fā)生主要與致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時間長，和腸壁長期接觸有關(guān)。增加膳食中纖維含量，使致癌物質(zhì)濃度相對降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動作用，致癌物質(zhì)與腸壁接觸時間大大縮短。學者一致認為，長期以高動物蛋白為主的飲食，再加上攝入纖維素不足是導致這兩種癌的重要原因。

　　四、防治痔瘡：痔瘡的發(fā)生是因為大便秘結(jié)而使血液長期阻滯與瘀積所引起的。由于膳食纖維的通便作用，可降低肛門周圍的壓力，使血流通暢，從而起防治痔瘡的作用。

　　五、促進鈣質(zhì)吸收：膳食中攝入鈣質(zhì)(RDI=800-1200mg/d)只有30%被吸收利用，70%被排除體外。水溶性膳食纖維對鈣生物利用率影響：提高腸道鈣吸收、鈣平衡和骨礦密度作用。

　　六、降低血脂，預防冠心?。河捎谏攀忱w維中有些成分如果膠可結(jié)合膽固醇，木質(zhì)素可結(jié)合膽酸，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內(nèi)的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預防冠心病的作用。

　　七、改善糖尿病癥狀：膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內(nèi)的停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐后血糖不會急劇上升，有利于糖尿病病情的改善。近年來，經(jīng)學者研究表明，食物纖維具有降低血糖的功效，經(jīng)實驗證明，每日在膳食中加入26克食用玉米麩(含纖維91.2%)或大豆殼(含纖維86.7%)。結(jié)果在28—30天后，糖耐量有明顯改善。因此，糖尿病膳食中長期增加食物纖維，可降低胰島素需要量，控制進餐后的代謝，要作為糖尿病治療的一種輔助措施。

　　八、改善口腔及牙齒功能：現(xiàn)代人由于食物越來越精，越柔軟，使用口腔肌肉牙齒的機會越來越少，因此，牙齒脫落，齲齒出現(xiàn)的情況越來越多。而增加膳食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機會，長期下去，則會使口腔得到保健，功能得以改善。

　　九、防治膽結(jié)石：膽結(jié)石的形成與膽汁膽固醇含量過高有關(guān)，由于膳食纖維可結(jié)合膽固醇，促進膽汁的分泌、循環(huán)。因而可預防膽結(jié)石的形成。有人每天給病人增加20-30克的谷皮纖維，一月后即可發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石縮小，這與膽汁流動通暢有關(guān)。

　　十、預防婦女乳腺癌：據(jù)流行病學發(fā)現(xiàn)，乳腺癌的發(fā)生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關(guān)。因為體內(nèi)過多的脂肪促進某些激素的合成，形成激素之間的不平衡，使乳房內(nèi)激素水平上升所造成。

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