維生素： 這東西的重要其實也不用我多說了~非常重要~！這是營養(yǎng)素里面最晚被發(fā)現(xiàn)的一種。也是用鮮血換來的發(fā)現(xiàn)。 比如VC的發(fā)現(xiàn)，是死了很多人才發(fā)現(xiàn)的。維生素有很多，對女性也很重要，你每天用這么化妝品，還不如多吃點蔬菜和水果。維生素我就不一一扯了，其實你每天吃點水果蔬菜這個量就夠了。每天一蘋果，醫(yī)生遠離我，這是真的啊~（一想起每天一蘋果，醫(yī)生遠離我就想起《不能說的秘密》。。。擦。。。) 關于維生素C必須要知道的六個秘密：http://www.douban.com/group/topic/56437661/ 女生最好每天都要攝入水果，各種水果都可以，有些女生害怕水果的熱量高。。。我告訴你，這熱量真不高。。。比如你們超級懼怕的西瓜。它每100克才25大卡。。。碳水才6克。。。單糖更少。。。是蘋果的一半，比蘋果低多了。因為西瓜百分之80以上都是水分。你吃多了，基本不會漲多少脂肪，反而可能會因此腹瀉。。。不過香蕉這東西還是少吃。它將近100大卡了。你可以訓練后來一根，這是最好的回血糖水果~有利于肌糖原的恢復~~睡前就別吃香蕉了~大家再吃水果的時候，可以先看下他的熱量~~50大卡左右的你就可勁吃吧~只要別睡前吃，就沒啥事~（有的人睡前來上一把香蕉或吃一整個西瓜。。。對這種情況。。。。您還是悠著點吧。。。） 總結：吃水果，我們要的不是它那點可憐的熱量，而是里面的維生素~ 關于五大營養(yǎng)素的攝取比例。纖維素，你吃點粗糧這個量就到了~維生素，多吃水果和蔬菜，量比碳水略少一點就行。 主要的三大營養(yǎng)素~碳水：蛋白質：脂肪=6:3:1 比如你每天攝入1000大卡，要至少保證百分之60以上的熱量來自碳水化合物，也就是主食。 也就是要保證你攝入熱量一半以上來自碳水~避免低熱量。 維生素A 我們基本上從來沒有聽說過這個東西，因為它在自然界存在是以胡蘿卜素的形式存在的，前面還有一個化學符號，叫做β。所以叫做β-胡蘿卜素。一個胡蘿卜素可以分解成為兩個維生素A。 生理作用就是對眼睛好，對肺好。喘氣困難的人，眼睛見風流淚，夜盲癥的人，補充胡蘿卜素。 維生素B是一個大家族。 我們需要用到的有B2，B4，B6，B9和B12。 B2簡單來說就是敗火，而且可以幫助減脂。 B4和B6可以等同，就是幫助肌肉合成。 B9是皮膚和頭發(fā)的一部分，如果皮膚不好和頭發(fā)枯燥，考慮下是不是飲食中缺少了B9。 跟減脂息息相關的維生素B族：xxx 維生素 維生素在生命進程中扮演著重要的角色。它們參與食物能量的釋放，促進各種組 織的正常生長，同時也是神經(jīng)和肌肉正常運轉所必需的。 人體必需的維生素可以分為13種。你需要攝入維生素片劑以補充足夠的維生素 嗎？答案通常是不。一個健康的運動員可以通過合理的膳食攝入充足的維生素。 雖然商店里可以買到濃縮的維生素片 劑或膠囊，但是除非有醫(yī)生的建議，否則不 要服用。如果你沒有醫(yī)生的建議而亂服維生素，那只會白白的浪費錢財。每種維生素人 體就只能利用那么多，超過這個數(shù)量就會作為廢物被排除，或者積存起來對身體健康造 成危害。 沒有醫(yī)生建議而服用維生素會讓你依賴于用維生素片劑來補充自己的膳食結構， 從而忽視了攝入那些除維生素之外還含有 很多其他營養(yǎng)物質的食物。 ? 維生素A 只有動物類食品中才含有維生素A。不過，很多蔬菜和水果，尤其是黃色和綠色的， 含有一種叫胡蘿卜素的物質，人體可以把它 轉化為維生素A。 肝臟是維生素A不錯的來源。雞蛋、黃 油、人造奶油、全脂牛奶以及全脂牛奶制成 的奶酪中也含有大量的維生素A。深綠色和 深黃色的蔬菜水果中胡蘿卜素的含量最大。 ? 維生素B 三種維生素B，硫胺（B1），核黃素（B2） 和煙酸，在釋放食物能量中扮演著核心角 色。它們還有助于維持正常的神經(jīng)，食欲， 消化力和健康的皮膚。 肉類食物是這類維生素的主要來源。全 麥面包和谷物中含量略低，但也很重要。有 些食物是不錯的來源：牛奶中含有核黃素， 瘦豬肉中含有硫胺，動物器官中三種都有。 如果每天的飲食中含有足夠的蛋白質， 那么攝入足夠的煙酸沒什么問題。蛋白質中 含有色氨酸（氨基酸的一種），人體可以把 它轉化為煙酸。 其他維生素B，B6，尤其是B12和葉酸， 可以預防貧血。B12只能在動物類食品中找 到。動物器官和綠色葉菜中葉酸含量最大。 維生素B6的來源包括：肉類、全麥食品、 干豆、馬鈴薯和綠色葉菜。 ? 維生素C 維生素C能幫助形成和維持人體內(nèi)的 黏合物質，這些物質將人體內(nèi)的細胞結合在 一起并能增強血管壁。它還有助于維持牙齒 和骨骼的正常構成以及幫助傷口愈合。 橙子、柚子、檸檬以及新鮮的草莓中富 含維生素C。其它重要來源包括番茄、椰菜、 卷心菜、香瓜、青椒和紅椒、一些綠色葉菜 以及西瓜。 ? 維生素D 維生素D對于增強骨骼和牙齒很重要， 因為它讓人體能夠利用食物中的鈣和磷。 很少有食物天然含有大量的維生素D。 添加維生素D的牛奶是一個實用的來源。蛋 黃、黃油和肝臟中含有少量的維生素D。沙 丁魚、鮭魚、青魚以及金槍魚中含量更大一 些。 另一個來源是陽光直射在皮膚上發(fā)生 化學反應所產(chǎn)生的維生素D。 ? 其它維生素 如果食物組合中能提供足夠的以上各 種維生素，未列出的其它維生素的含量可能 也就足夠了。 B12我忘記了，你們誰知道告訴我。 鈣與維生素D的關系：http://www.douban.com/group/topic/56142847/

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