乳清粉與濃縮乳清蛋白有什么不同?
濃縮乳清蛋白（WPC）的蛋白含量一般在34～90之間，蛋白含量比較高

而乳清粉（WP）蛋白含量一般在12左右。
濃縮乳清蛋白粉(WPC)和分離乳清蛋白(WPI)有什么區(qū)別？
乳清蛋白粉的區(qū)別：

1、濃縮乳清蛋白wpc粉

將乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過百分之三十。乳清經(jīng)過澄清、超濾、干燥等過程后得到的產(chǎn)物就是濃縮乳清蛋白。過濾程度的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的產(chǎn)品。

2、分離乳清蛋白(WPI)

分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經(jīng)過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，純度可達90%以上。其價格昂貴，是濃縮乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。

同時分離乳清蛋白也含大量BCAA(支鍵氨基酸)可以極為有效的補充肌肉所需的養(yǎng)份，是目前最適合增加肌肉成長和病患恢復健康的營養(yǎng)補充品。
濃縮乳清蛋白的簡介
濃縮乳清蛋白廣泛用于食品加工業(yè)，比如火腿、乳蛋糕（custards）、糖果、蟹 *** 、蛋糕、嬰兒配方奶粉、運動飲料、配方營養(yǎng)飼料等。大部分濃縮乳清蛋白粉含有5-7%的乳脂，這些乳脂是奶油分離機無法去除的。因此，最先進的濃縮乳清蛋白生產(chǎn)工藝在超濾之前采用微濾（滯留分子量大于200000Da的微粒）分離乳脂，制得幾乎不含乳脂的濃縮乳清蛋白。這種高品質(zhì)蛋白質(zhì)非常適合于配制運動飲料，比如健身者飲用的飲料。濃縮乳清蛋白常規(guī)指標：蛋白質(zhì) （N x6.38）干基 ≥ 80% 常態(tài) ≥76%脂肪 ≤8%乳糖 5%(典型值)礦物質(zhì) ≤5%水分 ≤5%PH 6.1-7.2散裝密度 0.4-0.5克/毫升顏色 （Hunter色差儀）<40口味/氣味 微甜/清新雜質(zhì)度 A盤，≤16ppm硝酸鹽 ≤100毫克/千克亞硝酸鹽 ≤2毫克/千克鉛 ≤0.5毫克/千克砷 ≤0.3毫克/千克黃曲霉毒素M1 ≤0.5毫克/千克
分離乳清蛋白粉和濃縮乳清蛋白粉的區(qū)別？
有的啊。。。
濃縮乳清蛋白和乳清蛋白粉是一樣的嗎
乳清蛋白是你在健身鍛煉過程中可以或者說是需要補充一種蛋白物質(zhì)，是幫助你在更短的時間內(nèi)達到肌肉鍛煉和增長的效果~濃縮乳清蛋白是相對來說乳清蛋白元素高一些的蛋白質(zhì)類產(chǎn)品，乳清蛋白粉是健身時最長用來補充的蛋白類產(chǎn)品，其實在效果上面，兩者差不多~
請問：濃縮乳清蛋白粉(WPC)和分離乳清蛋白(WPI)有什么區(qū)別？求告知
乳清蛋白是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質(zhì)，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優(yōu)勢被推為“蛋白之王”。

乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質(zhì)功效比和高利用率，是蛋白質(zhì)中的精品等特點，是公認的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充劑之一。牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質(zhì)，乳蛋白質(zhì)中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%。

乳清蛋白粉的分類：

1、濃縮乳清蛋白wpc粉

將乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過百分之三十。乳清經(jīng)過澄清、超濾、干燥等過程后得到的產(chǎn)物就是濃縮乳清蛋白。過濾程度的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的產(chǎn)品。

2、分離乳清蛋白(WPI)

分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經(jīng)過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，純度可達90%以上。其價格昂貴，是濃縮乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。

同時分離乳清蛋白也含大量BCAA(支鍵氨基酸)可以極為有效的補充肌肉所需的養(yǎng)份，是目前最適合增加肌肉成長和病患恢復健康的營養(yǎng)補充品。

目前，禾健推出一款分離乳清蛋白質(zhì)粉，品質(zhì)非常好。
濃縮型乳清蛋白屬于食品嗎?
是大多乳制品，包括液態(tài)和粉狀乳制品的一種重要的原料，也是由牛奶加工制成，所以也是屬于食品范疇的。wpc表示濃縮型乳清蛋白，80表示蛋白質(zhì)含量為80%。乳清濃縮蛋白WPC80 WPC70 WPC35是運用專利技術生產(chǎn)的乳清蛋白濃縮粉，WPC80 WPC70 WPC35濃縮乳清蛋白粉 (Whey Protein Concentrate)是以干酪生產(chǎn)的副產(chǎn)品---新鮮乳清液, 經(jīng)過除去了部分乳糖和灰分后, 蒸發(fā)、濃縮、噴霧干燥制成的濃縮物, 蛋白含量高。該產(chǎn)品應具有自由流動的粉狀物, 奶油色, 味道純正，熱穩(wěn)定。是食品工業(yè)中典型的乳清粉的部分替代品，其所含的乳清蛋白濃縮粉中含有大量必需氨基酸，是理想的食品原料?？捎脕碓鰪姰a(chǎn)品的熱穩(wěn)定性，提高水結合力及凝膠性?？蓮V泛應用于嬰兒配方奶粉、酸奶、巧克力、巴氏殺菌和超高溫滅菌產(chǎn)品、肉制品。乳清是乳制品企業(yè)利用牛奶生產(chǎn)干酪時所得的一種天然副產(chǎn)品，它是液態(tài)的，將乳清直接烘干后就得到了乳清粉，乳清粉中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過百分之三十。因此乳清粉的價格也非常低廉。乳清經(jīng)過澄清、超濾、干燥等過程后就得到了濃縮乳清蛋白（WPC）。過濾程度的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的產(chǎn)品。濃度在90%以上的為分離乳清蛋白或離子交換乳清蛋白，是在濃縮乳清蛋白的基礎上經(jīng)過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，但其價格昂貴。健美訓練中所使用的乳清蛋白一般是濃度80%的濃縮乳清蛋白（只要商品包裝上沒有注明“分離”或“離子交換”字樣的，都是濃縮乳清蛋白）。有的蛋白粉外包裝上會看到“100%”的字樣，實際上指的是產(chǎn)品中的成分全部為乳清蛋白，不含其他成分，而并不是指蛋白質(zhì)的濃度為100%，這樣的標注其實有迷惑消費者之嫌。
wph一水解乳清蛋白和濃縮乳清蛋白粉有啥區(qū)別
水解乳清蛋白更方便使用而且更容易吸收，濃縮的嘛，反正我健身的時候喝著跟正常的差不多
康位元蛋白質(zhì)粉里的濃縮乳清蛋白有什么用？
乳清蛋白是良好的鈣質(zhì)來源，有助于維護老年人的骨骼健康，降低骨骼礦物質(zhì)流失和骨折的風險。我同事給他母親買了康位元蛋白質(zhì)粉，說吃了后老人家免疫力提高了不少，效果不錯。
分離乳清蛋白粉和濃縮乳清蛋白粉哪個好？
都可以的。。

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