導讀：日常生活中的食品安全問題有哪些呢  日常生活的食品安全問題主要包括以下幾點： 1. 食物采購不合理：采購食物超量，超量采購造成食物存儲時間增加，同時造成食物......

日常生活中的食品安全問題有哪些呢 

日常生活的食品安全問題主要包括以下幾點：

1. 食物采購不合理：采購食物超量，超量采購造成食物存儲時間增加，同時造成食物儲存是的交叉污染。另外，采購不健康的食物，如腌制或熏制食品，或者選擇包裝標志不全、假冒偽劣、過期的食品，都可能對身體健康造成不利影響。

2. 餐具收納不干凈：碗碟盤筷等生活中使用的餐具，收納除無法保持干燥通風，容易滋生細菌。

3. 剩菜剩飯?zhí)幚聿豢茖W：剩菜剩飯多次反復加熱，造成食物被微生物污染，形成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與人體類蛋白質(zhì)類物質(zhì)結(jié)合，形成亞硝酸胺類物質(zhì)，危害人體健康。

4. 食物選擇問題：不注意辨別食物的真假好壞，食用有問題的食物給身體健康造成不利影響。

5. 食品添加劑和農(nóng)藥殘留：蔬菜水果等農(nóng)藥殘留危害健康，以及雜食和果汁飲料中的食品添加劑和色素等，都可能對健康產(chǎn)生影響。

6. 魚類中的化學物質(zhì)：有些魚類中可能含有化學物質(zhì)，如魚浮靈，雖然它可能不會直接危害人的健康，但長期食用可能會對健康產(chǎn)生影響。

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